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Proveedor Auditado Mejor comida emulsionante ingrediente alimentario/aditivo alimentario en la lecitina de girasol a granel en polvo para hornear
Lecitina de girasol es una luz cremoso, sin olor en polvo o líquido. Se utiliza para su amplia gama de funciones, la nutrición y propiedades terapéuticas. La lecitina es un grupo natural de fosfolípidos se encuentran en casi cada célula viva. Es un importante ingrediente activo multifuncional para una amplia gama de aplicaciones industriales tales como alimentos, cosméticos, farmacéuticos, salud y la alimentación animal. La lecitina es una dietética natural la fuente de fosfolípidos esencial, es decir, fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y fosfatidilserina. Estos fosfolípidos constituyen la piedra angular de la vida y son esenciales para el funcionamiento saludable de toda la membrana celular en el cuerpo.
En la industria alimentaria
La lecitina es utilizado como agente humectante emulsionante, Natural, el agente dispersante, estabilizante, reduciendo la viscosidad Agent, Agente Antispattering, mezclar y batir Agent, Agente de liberación, acondicionamiento, Lipotropic agente activo de la superficie, y como Emillient y antioxidante.
En cosmética
La lecitina aumenta la flexibilidad, la penetración, la espuma la estabilidad, la mejor distribución de la piel, protección y cuidado. Es un buen antioxidante desde su capacidad quelante les permite luchar contra el complejo de metales pesados. La lecitina aumenta la capacidad de la respiración de la piel.
En las industrias de productos farmacéuticos y salud
1). La lecitina es dietética natural la fuente de fosfolípidos esenciales los nutrientes valiosos viz Phosphatidyl choline.
2). Phosphatidyl etanolamina, inositol Phosphatidyl Phosphatidyl y serina. Estos fosfolípidos son los bloques de la vida y son vitales para la salud de la función de cada membrana celular en el cuerpo.
3). La lecitina proporciona la profilaxis contra trastornos cardíacos, arteriosclerosis y ayuda a mantener un corazón sano y el sistema cardiovascular.
4). En el hígado, la lecitina metaboliza la grasa y suciedad reduce el riesgo de degeneración del hígado. En el tracto intestinal, la lecitina ayuda a la absorción de vitaminas A y D.
| Los elementos | Standard | ||||
| Apariencia | Amarillo a marrón translúcido,líquido viscoso | ||||
| El olor | Poco sabor bean | ||||
| Sabor | Poco sabor bean | ||||
| La gravedad específica, @ a 25 °C. | 1.035-1.045 | ||||
| Insoluble en acetona | ≥60% | ||||
| Índice de peróxidos, mmol/kg. | ≤5 | ||||
| La humedad | ≤ 1,0% | ||||
| El valor de ácido, mg KOH/g | ≤28 | ||||
| El color, Gardner 5% | 5-8 | ||||
| Viscosidad a 25°C | 8000- 15000 cps | ||||
| Insoluble en éter | ≤ 0,3% | ||||
| El tolueno/Insoluble en hexano | ≤ 0,3% | ||||
| Los metales pesados como Fe | No detectado | ||||
| Los metales pesados como Pb | No detectado | ||||
| Recuento de la placa total | 100 ufc/g max | ||||
| Recuento de coliformes | 10 de NMP/g max | ||||
| E. coli (UFC/g) | No detectado | ||||
| Salmonlia | No detectado | ||||
| Staphylococcus aureus | No detectado | ||||
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