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Proveedor Auditado El ácido cítrico es un polvo cristalino blanco que tiene un sabor ácido y agrio. Es un ácido orgánico natural que se encuentra en los cítricos, como limones, limas y naranjas. El ácido cítrico se utiliza ampliamente en las industrias de alimentos, bebidas, farmacéuticas y cosméticos por su capacidad para mejorar el sabor, actuar como conservante y antioxidante, y ajustar el nivel de pH de los productos.
En la industria alimentaria, el ácido cítrico se utiliza comúnmente en bebidas carbonatadas, mermeladas, jaleas, jugos de frutas y dulces. También se utiliza en la producción de queso y otros productos lácteos para regular los niveles de acidez. Además, el ácido cítrico se utiliza en el procesamiento de carnes y aves de corral como potenciador del sabor y conservante.
En la industria de bebidas, el ácido cítrico se añade a las bebidas gaseosas, bebidas energéticas y bebidas deportivas para proporcionar un sabor agrio y refrescante. También se utiliza como conservante en bebidas enlatadas.
En la industria farmacéutica, el ácido cítrico se utiliza como excipiente, una sustancia que se añade a un medicamento para mejorar sus propiedades. También se utiliza en ciertos medicamentos como agente amortiguador para regular los niveles de pH.
El ácido cítrico también se utiliza en la industria cosmética como un ajustador de pH y como un conservante natural en productos de cuidado personal como champús, acondicionadores y productos para el cuidado de la piel.
En general, el ácido cítrico es un ingrediente versátil y esencial que se utiliza ampliamente en diversas industrias por su capacidad para mejorar el sabor, actuar como conservante, y ajustar los niveles de pH. Su origen natural y sus beneficios lo convierten en una opción popular para muchos procesos de fabricación.
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Elementos
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Estándar
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Producto
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Ácido cítrico monohidrato
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Tamaño de malla
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8-40 y 8-80
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CARACTERÍSTICAS
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POLVO DE CRISTAL BLANCO
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CLARIDAD Y COLOR
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CUMPLE CON LA PRUEBA LÍMITE
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CONTENIDO
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99,5-101,0%
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Proveedor Auditado 
