Bulk 53850-34-3 edulcorante de Taumatina en polvo Taumatina pura CAS 53850-34-3

• CAS No.: 53850-34-3
• Formula: C11h9n3o2.Na+
• EINECS: /
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• No. de Modelo.: 53850-34-3
• Main Active Ingredient: Polydextrose
• muestra: disponible
• vida propia: 2 años
• almacenamiento: lugar fresco y seco
• moq: 25kgs
• Paquete de Transporte: Bag
• Especificación: Powder
• Marca Comercial: Labeyond
• Origen: China
• Capacidad de Producción: 1000mt/Month

Descripción de Producto

Descripción del producto

La taumatina es un edulcorante y modificador de sabor bajos en calorías. La proteína se utiliza principalmente por sus propiedades modificadoras del sabor y no exclusivamente como edulcorante.

Las taumatinas se encontraron por primera vez como una mezcla de proteínas aisladas de la fruta katemfe (Taumatococcus daniellii Bennett) de África occidental. Algunas proteínas de la familia de edulcorantes de la taumatina son aproximadamente 2000 veces más potentes que el azúcar. Aunque muy dulce, el sabor de la taumatina es notablemente diferente del del azúcar. La dulzura de la taumatina se construye muy lentamente. La percepción dura mucho tiempo, dejando un regusto similar al regaliz a altos niveles de uso.
 

Nombre	Taumatina
Fuente	Sudán, África Marantaceae hierbas fruta
Especificación	98% min
Apariencia	polvo cristalino blanco
NO CAS	53850-34-3
Aplicación	Edulcorante

Perfil de la empresa