4-metoxiacetofenona es un cristal de escamas blanco con un aroma fuerte y persistente de heno, notas como cumarina, y notas florales y espinas. Además, la p-metoxiacetofenona a veces huele como mantequilla o caramelo. La P-metoxiacetofenona puede usarse en formulaciones de sabor químico diarias, ya que es relativamente estable en medios alcalinos, es especialmente adecuado para formulaciones de sabor de detergente sintético y jabón.