| Personalización: | Disponible |
|---|---|
| No CAS.: | 56038-13-2 |
| Fórmula: | c12h19cl3o8 |
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La sucralosa es un edulcorante artificial sustituto del azúcar de cero calorías. La sucralosa es aproximadamente 600 veces más dulce que la sacarosa (azúcar de mesa), dos veces más dulce que la sacarina, y 3,3 veces más dulce que el aspartamo. A diferencia del aspartamo, es estable bajo calor y en una amplia gama de condiciones de pH y puede usarse en horneado o en productos que requieren una vida útil más larga. El éxito comercial de los productos a base de sucralosa se deriva de su favorable comparación con otros edulcorantes bajos en calorías en términos de sabor, estabilidad y seguridad.
| Nombre del producto | Sucralosa |
| NO CAS | 56038-13-2 |
| Fórmula molecular | C12H19Cl3O8 |
| Método de prueba | HPLC |
1. Dulzor alto, 600-650 veces dulzor que azúcar de caña.
2. Sin calorías, sin llevar a poner peso.
3. Sabores puros como el azúcar y sin sabor desagradable.
4. Absolutamente seguro para el cuerpo humano y adecuado para todo tipo de personas.
5. Sin conducir a caries o placa dental.
6. Buena solubilidad y excelente estabilidad.
1. Sucralosa puede usarse en bebidas: Gaseosa y aún suave, jugo de frutas y jarabe de frutas, yogur y etc.
2. Sucralosa puede usarse en alimentos: Chocolate caliente y frío y mezclas de bebidas y postre instantáneo, novedad congelada y postre.
3. Sucralosa puede usarse en chicle, dulce hervido, menta, chocolate, goma y jalea y etc.
4. Sucralosa puede usarse en productos farmacéuticos: Tabletas, jarabe sin azúcar, mezcla en polvo y tabletas efervescentes, etc.
