No CAS.: | 97-53-0 |
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Fórmula: | c10h12o2 |
EINECS: | 202-589-1 |
Aldehído: | Dialdehídico |
Aether: | Éter Insaturado |
Hidroxibenceno: | Polifenoles |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Nombre | Eugenol |
Sinónimos | 4-Allyl-2-metoxifenol; 1-Allyl-3-metoxy-4-hidroxibenceno |
Estructura molecular | |
Fórmula molecular | C10H12O2 |
Peso molecular | 164,20 |
Número de registro CAS | 97-53-0 |
EINECS | 202-589-1 |
FEMA | 2467 |
Densidad | 1,066 |
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Punto de fusión | -12--10 ºC |
Punto de ebullición | 254 ºC |
Índice de refracción | 1,54-1,542 |
Solubilidad en agua | ligeramente soluble |
Se utiliza principalmente para preparar menta, nueces, alimentos picantes y sabor a tabaco. La cantidad utilizada en la carne es de 40 ~ 2000mg/KGI goma 500mg/kg; 9,6 ~ 100mg/kg en condimentos; 33mg/kg en productos horneados; 32 mg/kg en dulces; en bebidas frías 3.IMG /kg; 1,4mg/kg en refrescos; 0,6mg /kg en pudines. Además, el eugenol es antiséptico y altamente bactericida, y está presente naturalmente en una variedad de aceites esenciales.
El eugenol es un medicamento de uso común con una variedad de beneficios y efectos, incluyendo:
1. Secreción gástrica: El eugenol puede promover la secreción de moco gástrico, mejorar el ambiente estomacal y mejorar la salud del estómago.
2. Efecto antibacteriano: El eugenol puede inhibir el crecimiento y la reproducción de hongos patogénicos, Escherichia coli, bacilos de tuberculosis, Proteus, Staphylococcus aureus y otras bacterias, y tiene un cierto efecto bactericida.
3. La inyección subcutánea puede producir anestesia: El eugenol puede producir anestesia local después de la inyección subcutánea y reducir el dolor.
4. Presión arterial más baja: El eugenol puede dilatar los vasos sanguíneos, bajar la presión arterial, y tiene un cierto efecto de alivio en los pacientes hipertensos.
5. Depresión respiratoria: El eugenol puede inhibir el centro respiratorio y aliviar síntomas como la tos y el asma.
6. Anti-convulsión: El eugenol puede prevenir la excitación neuronal, y tiene un efecto de prevención y tratamiento en la epilepsia y la convulsión.
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