Rojo ácido 18 CAS 2611-82-7 C. I. 16255 Rojo Cochineal a

• No CAS.: 2611-82-7
• Fórmula: c20h11n2na3o10s3
• EINECS: 220-036-2
• Carboxilo No.: Ácido Dicarboxílico
• Alquilo No.: Ácido Saturado
• Apariencia: Polvo
• No. de Modelo.: SUREST-103
• Fuente: Hidrólisis
• color: Blanco, Red
• vida útil: 2 años
• existencias: disponible
• peso molecular: 604.47
• Paquete de Transporte: 25kg or 200 Kg/Barrel
• Especificación: 98%min
• Marca Comercial: Surest
• Origen: China
• Código del HS: 3203001990
• Capacidad de Producción: 1000 Tons Yearly

Descripción de Producto

Rojo ácido 18
 

Nombre	Rojo ácido 18
Sinónimos	C.I. 16255; Rojo Cochineal A; Coccina nueva; Trisodium 1-(1-naftilazo)-2-hidroxynaftaleno-4',6,8-trisulfonato
Estructura molecular
Fórmula molecular	C20H11N2Na3O10S3
Peso molecular	604,47
Número de registro CAS	2611-82-7
EINECS	220-036-2

Propiedad química/Descripción

Rojo a rojo oscuro partículas uniformes o polvo, inodoro. Resistencia a la luz, buena resistencia a los ácidos, fuerte resistencia al calor (105ºC), baja resistencia a la reducción; baja tolerancia bacteriana.

Soluble en agua, la solución acuosa es roja; soluble en glicerol, ligeramente soluble en alcohol, insoluble en aceite; longitud de onda de absorción máxima 508nm±2nm. Estable al ácido cítrico y al ácido tartárico; se vuelve marrón en álcali. La propiedad de coloración es similar al amaranto.


Usos principales:
Rojo ácido 18 como colorante de alimentos puede usarse para bebidas de jugo de frutas, vino preparado, bebidas carbonatadas, dulces, pasteles, helado, yogur y otros colorantes alimentarios, pero no se puede utilizar en jerky, productos de carne en conserva, productos acuáticos y otros alimentos, principalmente para evitar que algunos delincuentes a través del uso de color para cubrir la apariencia de mala carne cruda, como la carne estropeada.

Preparación de ácido carmínico, tinción integral en embriología, tinción nuclear, indicadores de solución de valoración, análisis microscópico, análisis de fluorescencia, Coloración de colorantes, alimentos, etc. puede usarse para la calibración y estandarización de los métodos de detección de pigmentos sintéticos en los alimentos, y también puede usarse como un estándar de trabajo para el análisis y la detección diarios.