Alta calidad de 500g/50g japonés copos de bonito seco
Descripción
Copos de bonito se realizan desde el listado. Después de la eliminación de la cabeza, cola, y peces hueso, sólo la parte abdominal. El vapor, pero no hervir el pescado (ebullición de mayo de pérdida de la nutrición y difícil de hacer el siguiente proceso). Después de que el pescado esté cocido, charbroil con fuego lento durante más de 10 días, cuando el agua se evapora, el pescado será oscuro y duro como la madera. Cortarla en escamas por máquina o lijadoras.
Los ingredientes
El polvo de bonito seco ahumado, sal, glutamato, sacarosa, glucosa, disódico de nucleótidos.
Paquete
| El tamaño de envase y embalaje |
500g*2*5 |
Aplicación
Copos de bonito se usan comúnmente en la cocina japonesa. Puede ser agregado en la sopa de cocido con otros alimentos o rociada sobre el plato terminado. Por ejemplo, cuando se cocina platos japoneses como tonkatsu cuenco de arroz, copos de bonito suelen utilizarse como base de la sopa. Los alimentos el sabor más delicioso!
Proceso
Copos de bonito se realizan desde el listado. Después de la eliminación de la cabeza, cola, y el hueso de pescado, sólo sacar los músculos abdominales detrás. El vapor, pero no hervir el pescado (ebullición de mayo de pérdida de la nutrición de los peces y difícil de hacer el siguiente proceso). Después de que el pescado esté cocido, charbroil con leña fuego lento durante más de 10 días, mientras que el agua se evapora a sequedad, el pescado se convertirá en el aspecto oscuro, duro como el filete de madera. A continuación, utilice la máquina o lijadoras para afeitar el pescado en rodajas finas. Después de estos trabajos se han hecho, copos de bonito sea realizado correctamente.
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