Potenciador del sabor ácido polirglutamico materia prima de calidad alimentaria polvo puro 99%

• No CAS.: 56-86-0
• EINECS: 200-293-7
• Clasificación: Nonionic Surfactant
• Apariencia: Líquido
• Tipo: Nonionic Surfactant
• usos: suplemento nutricional
• No. de Modelo.: 99%
• densidad: 1,54 g/cm3 a 20 °c.
• formulario: polvo
• condición de almacenamiento: 2-8°c
• Paquete de Transporte: Bags
• Especificación: 200kg
• Origen: China
• Capacidad de Producción: 50000 Buckets/Months

Descripción de Producto

Introducción:
El glutamato se encuentra comúnmente en la naturaleza. Una variedad de alimentos y el cuerpo humano contienen glutamato, que es uno de los aminoácidos estructurales de proteínas o péptidos, y aminoácidos libres, el ácido L-glutamic es más delicioso. El ácido glutámico fue descubierto por Risothson en 1856. Es cristal incoloro, con sabor fresco Chemicalbook, ligeramente soluble en agua, pero soluble en solución de ácido clorhídrico, isoeléctrico punto 3,22. Se encuentra en grandes cantidades en proteínas de cereales y en el cerebro de los animales. El glutamato desempeña un papel importante en el metabolismo de las proteínas y está implicado en muchas reacciones químicas importantes en animales, plantas y microorganismos.

Usos:
El ácido L-glutámico se utiliza principalmente en la producción de glutamato monosódico, aromatizante, y se utiliza como sustituto de la sal, suplementos nutricionales y reactivos bioquímicos. El ácido L-glutámico en sí mismo se puede utilizar como un fármaco para participar en el metabolismo de la proteína y el azúcar en el cerebro y promover el proceso de oxidación. El producto se combina con el amoníaco en el cuerpo para formar glutamida no tóxica, lo que hace que la sangre Chemicalbook amoníaco disminuir y reduce los síntomas de coma hepático. Se utiliza principalmente para tratar el coma hepático y la insuficiencia hepática grave, pero el efecto no es muy satisfactorio. Combinado con fármacos antiepilépticos, puede tratar ataques menores y ataques psicomotores. El glutamato racémico se utiliza en la producción de fármacos, pero también se utiliza como reactivo bioquímico, etc.

Nombre del producto	Ácido L-glutámico
CAS	56-86-0
EINECS	200-293-7
Densidad	1,54 g/cm3 a 20 °C.
VALOR DE PH	3,0-3,5 (8,6g/l, H2O, 25ºC)
actividad óptica	[α]20/D +32°, c = 10 pulg. 2 M HCl
Punto de ebullición	267,21°C (estimación aproximada)
Solubilidad	1 M HCl: 100 mg/ml