CAS No.: | 22839-47-0 |
---|---|
Formula: | C14h18n2o5 |
EINECS: | 245-261-3 |
Type: | Aspartame |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Sweeteners |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
El aspartamo es un edulcorante artificial no sacárido que se utiliza como sustituto del azúcar en algunos alimentos y bebidas. Es 200 veces más dulce que el azúcar en términos de dulzura. No causa después de sabor amargo.
Características:
Elemento de prueba | Unidad | El estándar |
Apariencia | --- | Polvo blanco cristalino o granular |
Ensayo (en base seca) | % | 98,0-102,0% |
Rotación específica | --- | +14,5-16,5 o |
Pérdida en secado | % | 4,5Max. |
Residuos en la ignición(ceniza sulfatada) | % | 0,2Max. |
2-Benzyl-3,6-dioxo-5-piperazineacético | % | 1,5Max. |
Impurezas volátiles orgánicas | -- | De conformidad con USP |
Otras sustancias relacionadas | % | 2,0Max. |
Transmisión | % | 95,0Max |
Metales pesados (como Pb) | PPM | 10Max |
Plomo | PPM | 1max |
Arsénico(as) | PPM | 3MAX |
PH | -- | 4.5-6 |
L-fenilalanina | % | 0,5Max |
Recuento total de aerobios | UFC/g | 250Max |
Mohos y levaduras | UFC/g | 100Max. |
E.coli y Salmonella S.D | --- | Negativo |
El aspartamo se utiliza en la fabricación de muchos productos sin azúcar, bajos en calorías y dietéticos:
Paquete estándar: Caja de dibujos animados 25kg o tambor de fibra, interior con bolsa de PE.
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