No CAS.: | 9010-10-0 |
---|---|
Fórmula: | N/a |
EINECS: | N/a |
Material de embalaje: | Papel |
Método de almacenamiento: | Keep in Dry and Ventilate Place |
Duracion: | 18month |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
La proteína de soja texturizada, también conocida como proteína vegetal texturizada, es un sustituto de la carne hecho de soja no-OGM, después de pelar, desgratear, comentar, extruir, frailing, y ganó después de tratarse bajo alta temperatura y presión.
Especificación:Elemento de prueba | Unidad | El estándar |
Apariencia | -- | Granular o de color amarillo claro |
Olor y sabor | -- | Olor y sabor de la proteína de soja |
Proteína (base seca) | % | 50min. |
Humedad | % | 10,0Max. |
Ceniza | % | 8,5Max. |
Fibra | % | 5,0Max. |
Grasa | % | 1,0Max. |
Recuento total de planchas | ufc/G | 3000Max. |
Coliformes | MPN/100g | 30Max. |
E. coli | -- | Negativo |
Salmonella | -- | Negativo |
La proteína de soja texturizada es puramente productos vegetales naturales sin colesterol ni ningún otro aditivo. Tiene buena absorción de agua, conservación de aceite y estructura fibrosa. Con sabor a carne, es un ingrediente ideal de alta proteína para los productos cárnicos.
La proteína de soja texturizada se utiliza ampliamente como carne picada para vegetarianos, como en los buñuelos hervidos, salchichas, bolas de carne, alimentos rellenos, pasta de condimentos, spagettii boloñesa, hamburguesa, conveniencia o comida instantánea.
Me complace aprovechar esta oportunidad para presentarle nuestro servicio de la siguiente manera:
Proveedores con licencias comerciales verificadas