| Personalización: | Disponible |
|---|---|
| No CAS.: | 9000-69-5 |
| Fórmula: | c6h12o6 |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Proveedor Auditado Auditado por una agencia de inspección externa independiente
La pectina es un polisacárido que se presente de forma natural en la mayoría de las plantas terrestres, aunque es principalmente comercial de la pectina extraída de la cáscara de cítricos y pulpa. La pectina se compone principalmente de ácido galacturonic unidades. Las moléculas de ácido galacturonic puede ser esterificados con metanol. Según el grado de esterificación(DE), la pectina se clasifican en base de metoxi alta pectina (HM) con un grado de esterificación superior al 50% y baja base de metoxi pectina con un grado de esterificación de menos de50%(LM). Cuando el amoníaco se aplica en las baterías alcalinas de-esterificación, algunos grupos de éster se han sustituido por el grupo amida. Por lo tanto, el LM pectina se divide en base de metoxi convertional baja (LMC) y base de metoxi amidated baja (LMA)
La pectina es ampliamente utilizado en los alimentos y bebidas como gelantinizer, suspendiendo la agente estabilizador, y el pensamiento agente en jalea, mermelada, fruta, yogurt, helados, leche de soja, etc. la pectina también se utiliza ampliamente en la industria farmacéutica. La pectina ha decidido efectos curativos sobre algunas enfermedades crónicas como hipertensión y el estreñimiento. Puede reducir el nivel de azúcar y grasa en la sangre, reducir la concentración de colesterol y aliviar la intoxicación por plomo. También se utiliza en la prevención del cáncer y tratamiento.
Especificación:| Elemento de prueba | Unidad | La norma |
| Apariencia | -- | Blanco al marrón claro |
| Ácido Galacturonic | % | 65Min. |
| Pérdida por desecación | % | Máx. 12. |
| La esterificación grado | % | 62-64 |
| Ash | % | 5Max. |
| PH(1% solución) | -- | 2.8-3.8 |
| El sulfato | Ppm | Máx. 10. |
| Ceniza insuloble ácido | % | 1Max. |
| El nitrógeno | % | 1Max. |
| Metil etil libre, y alcohol isopropílico | % | 1Max. |
| Conducir | Ppm | 5Max. |
| El arsénico | Ppm | 3Max. |
| El cadmio | Ppm | 1Max. |
| El mercurio | Ppm | 1Max. |
| Recuento de la placa total | Ufc/G | 1000 Max. |
| Levaduras y mohos | Ufc/G | 100Max. |
| Los coliformes | -- | Negativo |
| E.coli | -- | Negativo |
| La salmonela | -- | Negativo |
