CAS No.: | 68424-04-4 |
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Formula: | (C6h10o5)N |
EINECS: | 232-536-8 |
Type: | Polydextrose |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Sweetener Replacement |
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Polydextrose es una fibra soluble y los prebióticos, blanco o amarillo claro en polvo. Es fácil resolver en el agua. Comparando con fibra dietética insoluble, tiene más ventajas en la atención de salud y el proceso. Excepto las funciones comunes de la fibra dietética insoluble, tales como fecales de grupaje, relajante, intestino, reducir el riesgo de cáncer de colon y así sucesivamente. Polydextrose también tiene funciones como quitar el cholic ácido en el día de hoy, reducir significativamente el colesterol sérico, conducen a la saciedad más fácil y reducir significativamente el GI y etc.
Especificación:Elemento de prueba | Unidad | La norma | |
Apariencia | --- | Blanco o polvo cristalino de color amarillo ligero | |
Ensayo | % | 90Min. | |
La humedad | % | 4Max. | |
PH | --- | 2.9-7 | |
1,6-dextrosa anhidra | % | 4Max. | |
La glucosa | % | 4Max. | |
El Sorbitol | % | 2Max. | |
5-Hydroxymethyfurfural | % | 0.1Max. | |
Sulfate | % | 2Max. | |
Los metales pesados | Ppm | 5Max. | |
Conducir | Ppm | 0.5Max | |
Recuento de Bacterias Totales | Ufc/g | 1000 Max. | |
La levadura | Ufc/g | Máx. 20. | |
Los moldes | Ufc/g | Máx. 20. | |
Los coliformes | Nmp/g | 3Max. | |
La salmonela | --- | Negativo en 25g |
Polydextrose suele utilizarse como sustituto de azúcar, almidón y grasa. También se usa como en la baja en hidratos de carbono, sin azúcar y diabetes recetas de cocina. Al mismo tiempo, también polydextrose humectante, estabilizador y espesante.
El 1 de regular el metabolismo lipídico y los lípidos sanguíneos, reducen la acumulación de grasa y evitar la obesidad.
2 reducir la síntesis y la absorción de colesterol, disminuir la síntesis y la absorción de ácido biliar y la sal, reducir el plasma humano y el hígado los niveles de colesterol, prevenir y curar la aterosclerosis coronaria, los cálculos biliares y cardio prevenir la enfermedad vascular cerebral.
3 reducen la absorción de azúcar
4 de prevenir y curar el estreñimiento
5 regular eficazmente el PH del intestino, mejorar el entorno de la cría de bacterias beneficiosas.
Polydextrose se usa en productos sanitarios. Puede utilizarse como complemento de la materias primas y productos sanitarios destinados al estreñimiento, diabéticos, obesidad, etc. también ampliamente utilizado en alimentos, como dulces, pasteles, galletas y fideos fideos instantáneos, relleno de carne, bebidas, productos lácteos, dulces y golosinas, snacks dulces, vinos, etc..
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