Aditivos alimentarios Estabilizador Espescadoras CAS: 90-80-2 GDL Glucono-Delta-lactona

• No CAS.: 90-80-2
• Fórmula: C6h10o6
• EINECS: 202-016-5
• Valor nutricional: No nutricional
• Proceso de dar un título: ISO, HACCP, Halal
• Material de embalaje: Papel
• No. de Modelo.: Food Grade
• Método de almacenamiento: Keep in Dry and Ventilate Place
• Duracion: 24month
• Tipo: Glucono-δ-Lactona USP26 FCCIV
• apariencia: cristales de polvo incoloro o blanco
• ensayo: 99,0-100,5%
• humedad: 0,2% máx
• e no: E575
• peso molecular: 178.14
• punto de fusión: 160 ºc
• punto de ebullición: 230,35 ºc
• solubilidad en agua: fácilmente soluble
• solubilidad en alcohol: ligeramente soluble
• Paquete de Transporte: 25kg Bag
• Especificación: Food Grade
• Marca Comercial: SINSUR
• Origen: China
• Código del HS: 29322090
• Capacidad de Producción: 2000mt/Month

Descripción de Producto

Descripción del producto

Glucono delta lactone es cristal blanco o polvo cristalino, inodoro, sabor primero dulce y luego amargo, agrio.

Propiedades físicas:

Peso molecular	178,14
Punto de fusión	160 ºC
Punto de ebullición	230,35 ºC
Solubilidad del agua	Fácilmente soluble
Alcohol Solubilidad	Ligeramente soluble

 

Aplicación

Glucono delta-lactone (GDL), también conocido como gluconolactona, se utiliza como secuestrante, acidificante, o agente curador, decapado o fermento.GDL se utiliza ampliamente como acidulante en productos cárnicos, especialmente para embutidos secos. Se utiliza cuando se requiere una liberación lenta de ácido. En presencia de agua, vuelve al ácido gluconico. La disminución del ph inhibe el crecimiento de bacterias y acelera el secado.  

Parámetros del producto

 

Elemento de prueba	Unidad	El estándar
Apariencia		Cristales de polvo incoloro o blanco
Ensayo	%	99,0-100,5
Agua (método Karl Fisher)	%	0,2Max.
Metales pesados (PB)	ppm	10 Máx.
Plomo	ppm	1 Máx
Arsénico	ppm	3 Máx.
Sustancia reductora	%	0,5 Máx
Sulfato (SO4)	%	0,1 Máx.
Cloruro (Cl)	%	0,05 Máx.
Levadura		10/g Máx.
Aerobe		50/g Máx.
Moustlog/molde		10/g Máx
E. coli		No disponible en 10g
Salmonella		No disponible en 25g
Recuento total de planchas		50/g Máx.

 

Embalaje y envío

Paquete:
25kg bolsa o como su solicitud

Normalmente la entrega se puede arreglar dentro de 15days después de recibir su deposite. Podemos organizar la entrega por mar, por aire, por tren o como usted quiera por mensajero.

Nuestras ventajas

Me complace aprovechar esta oportunidad para presentarle nuestro servicio de la siguiente manera:
• suministro de todo tipo de ingredientes alimentarios y materias primas;
•tendencia de precios y asesoramiento sobre compras;
•Soporte técnico;
•Servicio de valor añadido, digamos, subpaquete;  
• disposición de envío de contenedores mixtos;
•Logistic, almacenamiento.

Nuestras ventajas son:
1 profesional: Con más de 15years experiencia en la exportación de aditivos alimentarios, entendemos las necesidades de nuestros clientes de forma fácil y completa;
2 calidad y entrega: La calidad es la vida de nuestra empresa. Ponemos la calidad como nuestra primera consideración en cualquier orden. Solo suministramos a nuestros clientes los productos de primera clase.
Normalmente podemos organizar toda la entrega por mar, por aire o por tren dentro del período estipulado. Si por mar, ponemos cartón en todos los lados del contenedor para evitar la humedad; si es posible, paletizamos todos los productos.
3 credibilidad: La credibilidad es la base de nuestra empresa. Puede que no sea el mejor, pero somos el que hemos dicho.

Perfil de la empresa