Suministro de la fábrica de glicerilo Monostearate destilada gms de Ingredientes Alimentarios

• CAS No.: 123-94-4
• Formula: C21h42o4
• EINECS: 204-664-4
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Keep in Dry and Ventilate Place
• Shelf Life: 24month
• No. de Modelo.: Food Grade
• Type: Gms
• Resource: Natural
• Property: Non-ionic Emulsifiers
• apariencia: polvo blanco o amarillento
• glicerina libre: 2,0% máx
• valor ácido: 2ppm máx
• peso molecular: 358.56
• Paquete de Transporte: 25kg Bag
• Especificación: Food grade
• Marca Comercial: SINSUR
• Origen: China
• Código del HS: 2915709000
• Capacidad de Producción: 1000mt/Month

Descripción de Producto

descripción de producto

De glicerilo monostearate destilada (GMS) es de color blanco o amarillo pálido en polvo sin olor o toxicidad. El GMS no se disuelven en agua, y es soluble en aceite caliente, parafina, etanol, el cloroformo, acetona éter etílico.

parametros de producto

 

Elemento de prueba		Unidad	La norma
Apariencia		---	Polvo blanco o amarillento
Ensayo		%	90Min.
Glicerina libre		%	2.0Max.
El valor de ácido(como KOH)		Ppm	2Max.
El valor de yodo		G/100g	4Max.
El punto de fusión		°C.	60-70
El arsénico		Ppm	1Max.
Los metales pesados Pb(as)		Ppm	5máx.

Aplicación

De glicerilo monostearate destilada es como emulsionante de alimentos y aditivos, como la medicina cosmética y emulsionante de masilla, que puede hacer que la masilla fina y suave; se utiliza como emulsionante y de la industria y la industria textil; como lubricante y agente antiestático en la industria de plástico; y también como defoamer GMS, dispersantes, espesante y humectante.

En la industria alimentaria, los detalles de la aplicación son:
1 se utilizan en pastelería y chocolate, que puede prevenir la aparición de aceite y grasa en la leche y caramelo toffee; evitar la cristalización de chocolate azúcar granulado de aceite y agua y aumentar la sensibilidad.
2 en el helado. Ice cream tejido puede ser mezclado de manera uniforme, suave y delicado, mejorar la estabilidad de la dimensión.
3 en la margarina. El GMS puede prevenir la separación de aceite y agua, la estratificación y otros fenómenos, mejorar la calidad de los productos.
4 en la bebida. Añadido a la bebida de proteínas con la grasa, el GMS puede mejorar la estabilidad y evitar que el aceite de flotación y la proteína de naufragio. Como estabilizador en la emulsión de sabor.
5 en el pan. El GMS puede mejorar la textura de la masa de pan, prevenir el envejecimiento, suave y expansión. Extender la vida útil.
6 se utilizan en pastelería. Junto con otros emulsionante, se utiliza de espumante.
7 en galletas. Agregar a la masa puede hacer que la dispersión de aceite de forma uniforme y evitar que el aceite de la búsqueda, que puede mantener la nitidez.

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