En la producción de alimentos emulsionante CAS 67784-82-1 Polyglycerol estabilizadores de ésteres de ácidos grasos Pge

• No CAS.: 67784-82-1
• Fórmula: c24h48o6
• EINECS: 211-708-6
• Material de embalaje: El plastico
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: > 12 Meses
• No. de Modelo.: Polyglycerol Esters Of Fatty Acids PGE
• Tipo: ésteres de ácidos grasos de polyglycerol
• Recurso: Quimiosíntesis
• Propiedad: Emulsionantes No Iónicos
• elemento: ésteres de ácidos grasos de polyglycerol
• ensayo: 99%
• modelo: polvo blanco
• uso: emulsionantes, grado de alimentación,
• paquete: 25kg bolsas
• otros nombres: pge, pág
• Paquete de Transporte: PP Bag
• Especificación: 25kg
• Marca Comercial: Sinowin
• Origen: Henan
• Capacidad de Producción: 50000 Mt/Month

Descripción de Producto

En la producción de alimentos como emulsionante CAS 67784-82-1 Polyglycerol estabilizadores de ésteres de ácidos grasos PGE

descripción de producto

El nombre del producto:Polyglyceryl éster de ácido graso (PGFE)
Ingredientes eficaces Contenido: ≥99%
Nº CAS: 67784-82-1
MF/Fórmula: C3H8O3
MW / Peso Molecular: 211-708-6
Apariencia: polvo blanco

Polyglyceryl éster de ácido graso (PGFE) es el nombre general de una serie de productos, también conocido como polyglycerin ester (PGFE), mono-polyfatty polyglycerol éster de ácido, ácidos grasos polyglycerin ester, caracterizado por más de hidroxilo hidrófilos
Los grupos.Los ácidos grasos Polyglycerol ester es una especie de nuevo, de alta eficiencia y excelente rendimiento de polyhydroxyl ester los tensioactivos no iónicos, utilizadas en los alimentos, diariamente, productos químicos, petróleo, textil, revestimientos, plásticos, caucho, y otros campos.

La especificación

Los elementos	La especificación	Resultado
Apariencia	Amarillento a marrón amarillento solid	Amarillento a marrón amarillento solid
El valor de saponificación(mgKOH/g)	120~135	135
Intervalo de fusión	53~58	El 53,1
El valor de ácido(mgKOH/g)	≤5	2.3.
Cenizas sulfatadas(%)	≤1	0.6
El valor de yodo	≤3	0.30
Los metales pesados (Pb) %	≤10mg/Kg.	≤10mg/Kg.
Como(%)	≤3mg/Kg.	≤3mg/Kg.
Resultado	Producto cumple con la garantía de la especificación

La aplicación de  formiato cálcico

Este producto es una especie de monoglyceride hidrófila, y puede producir un fuerte efecto de emulsificación de grasas y aceites.
1. Puede ser utilizado en la margarina, mantequilla, aceite y salsa de ostra de acortamiento como emulsionante y cristal de aditivo para evitar la modificación de la separación de agua-aceite y prolongar el período de conservación.
2 puede ser utilizado en los alimentos de la cocción para que los aceites de una de las grasas más dispersa de manera homogénea en masa para obtener mayores foamability y producir mayor volumen de producto, fino y suave sensación en boca.
3. Puede ser agregado en el helado para que todos los componentes de mezcla más homogénea, prevenir la formación de grandes cristales de hielo, ayudan a producir y densa estructura de poro fino, aumentar su coeficiente de expansión y producir suave y fina sensibilidad en la boca.
4. Puede ser utilizado en la leche bebida como emulsionante, humectante, cosolvent y así sucesivamente. También puede mejorar el sabor, aroma y color.
5. Puede ser utilizado en productos cárnicos para prevenir el envejecimiento de la fécula, encogimiento, absorción de agua y endurecimiento.
6. Puede ser utilizado en los dulces y chocolates para evitar la separación de aceite-agua y mantener un buen gusto.

Envase y Embalaje
Bolsas pp 25kg, 25Mt/20'FCL

Almacenamiento y transporte
Almacenado en un lugar seco y ventilative almacén; manténgase alejado de la Humedad La humedad y sustancias venenosas. Manipular con cuidado.