Hydroxypropyl metil celulosa Food Grade SidleyCel Hydroxypropyl metil celulosa es una especie de polvo blanco o ligeramente amarillento, inodoro, insípido, y no tóxicos. El producto puede ser disuelto en agua fría para formar un transparente viscosa. La solución acuosa de este producto tiene la actividad de la superficie de emulsificación, coloides protectores y la relativa estabilidad. Estabilidad de PH: La solución acuosa viscosidad de este producto es relativamente estable en el rango de PH 3.0-11.0. Como el producto es no-iónicos, y en el proceso de preparación puede ser efectivamente purificado lavándolo con agua caliente, tiene un muy bajo contenido en cenizas. SidleyCel Hydroxypropyl metilcelulosa productos puede satisfacer plenamente las normas de uso de medicamentos, alimentos y productos de cuidado personal.
| Hydroxypropyl metilcelulosa (E464) |
La temperatura de gelatinización |
Viscosidad(mPa. S) |
| 60 CV5FG |
58.0-64.0 |
4.6 |
| 60 CV15FG |
58.0-64.0 |
12-18 |
| 60 CV50FG |
58.0-64.0 |
40-60 |
| 60 cv4000FG |
58.0-64.0 |
3000-5600 |
| 65 CV50FG |
62.0-68.0 |
40-60 |
| 65 cv450FG |
62.0-68.0 |
360-540 |
| 65 cv4000FG |
62.0-68.0 |
3000-5600 |
| 75 cv100FG |
70.0-90.0 |
80-120 |
| 75 cv4000FG |
70.0-90.0 |
3000-5600 |
| 75 CV15000FG |
70.0-90.0 |
11250-21000 |
| 75 CV100000FG |
70.0-90.0 |
75000-140000 |
SidleyCel Hydroxypropyl metilcelulosa(uique HPMC) tiene una combinación de versatilidad, reflejan principalmente las siguientes: Un rendimiento superior. Las propiedades anti-enzima: Anti-enzima el rendimiento es mejor que el almidón, con un excelente rendimiento a largo plazo. Propiedades emulsionantes: Puede reducir la tensión interfacial y disminuir la acumulación de gotitas de aceite para obtener una mejor estabilidad de la emulsión. Reducir el consumo de aceite: Puede aumentar la pérdida de sabor, apariencia, textura, humedad y las características de aire debido a reducir el consumo de aceite. Ventajas de Procesamiento: Se puede reducir el calentamiento de pan y la acumulación de material del equipo inferior, acelerar el proceso de producción período, mejorar la eficiencia térmica y reducir la formación de depósitos y la acumulación. El engrosamiento propiedades: Porque HPMC puede utilizarse en conjunción con almidón para lograr un efecto sinérgico, también puede proporcionar una mayor viscosidad que el uso individual de almidón, incluso en dosis baja. Reducir la viscosidad de procesamiento: Baja viscosidad de HPMC engrosamiento pueden aumentar significativamente para proporcionar una idea de la propiedad y no hay necesidad de un proceso de frío o caliente. La pérdida de agua control: Puede controlar eficazmente la humedad de los alimentos del congelador a la sala de cambio de temperatura y reducir los daños, cristales de hielo y la textura deterioro causado por la congelada; Los efectos de gelatinización térmica Cuando se calienta por encima de una cierta temperatura, la solución acuosa del producto puede volverse opaco, forma un precipitado, y hacer la solución pierde viscosidad. Pero luego se convierten en su estado de la solución original después de que gradualmente se enfría. La temperatura de la coagulación y la sedimentación ocurridos depende del tipo de producto, la concentración de solución y la velocidad de calentamiento.
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