Type: | L-Theanine |
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Chemical Character: | Acidity |
Appearance: | White Crystalline Powder |
peso molecular: | 174.2 |
fórmula molecular: | C7h14n2o3 |
número cas: | 3081-61-6 |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
La teanina fue aislada por primera vez del té verde en 1950. Es un aminoácido característico del té y una de las sustancias aromatizante del té. Tiene una fuerte correlación positiva con la calidad del té verde, con un coeficiente de correlación de 0,787~0,876. Entre más de 20 tipos de aminoácidos en el té, la teanina representa el 50%~60% del total de aminoácidos en el té; después de la investigación, se encontró que, excepto por las cantidades de trazas detectadas en plantas como Camelia, hongos y Camellia oleifera, no se ha encontrado en otras plantas. | ||
Constante de disociación ácida (pKa): | 2,24±0,10(previsto) | |
punto de fusión: | 1,171±0,06 g/cm3(predicho) | |
solubilidad: | Soluble en agua (hasta 20 mg/ml). | |
Olor: | Inodoro | |
Número EINECS: | 221-379-0 | |
Número CAS: | 3081-61-6 |
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