No CAS.: | 9000-70-8 |
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Fórmula: | Alh3ko8s2 |
EINECS: | 232-554-6 |
Proceso de dar un título: | BRC, ISO, HACCP |
Material de embalaje: | Barrel or Paper Bag |
Método de almacenamiento: | Normal |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
CAS 9000-70-8 | apariencia Polvo amarillo |
Fórmula molecular AlH3KO8S2 | tipo Estabilizador y espesante |
Peso molecular 261,22900 | Tipo de almacenamiento Almacenar en un lugar fresco y seco (no superior a 25ºC) |
La gelatina es amarilla, insípida, insípida, hidrolizada y granulada. La gelatina se extrae de la piel/hueso de la vaca y es una proteína de alto peso molecular (sin grasa ni colesterol) compuesta de 18 aminoácidos. Tiene una fuerza de gelatina de 50-350, 8-60 malla, y una viscosidad de 1,0-6,0mpa.s.. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria y farmacéutica. | |
Aplicación de gelatina comestible: Momias, malvaviscos, jamón, yogur, vino y zumos clarifica, gelatina, judías verdes, pastillas, caramelo, Toffee, regaliz, productos de queso, mousse, postres, crema agria, productos enlatados, etc. |
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