No CAS.: | 7378-23-6 |
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Fórmula: | C6h8nao6 |
EINECS: | 228-973-9 |
Material de embalaje: | Barrel or Paper Bag |
Método de almacenamiento: | This Product Should Be Sealed and Dry and Stored a |
Duracion: | > 12 Meses |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
CAS 7378-23-6 | Apariencia polvo cristalino blanco o amarillento |
EINECS 228-973-9 | contenido (%) 98,0 ~100,5 |
Peso molecular 198,11 | Rotación específica [a] 25 /D +95,5 ~+98.0 |
También conocido como rodoconato de sodio [3], sodio D-2,3,4,5, 6-pentahidroxi 2-hexenoide-4-lactona | |
El isoascorbato sódico es un importante antioxidante en la industria alimentaria que puede mantener el color, el sabor natural y prolongar el tiempo de almacenamiento de los alimentos sin efectos secundarios tóxicos. Se utilizan en el procesamiento de carne, frutas, verduras, estaño y mermeladas, etc. también se utilizan en bebidas como cerveza, vino, refrescos, tés de frutas y jugos. |
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