CAS No.: | 6138-23-4 |
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Formula: | C12h22o11.2(H2O) |
Environmental Protection: | Yes |
Certification: | GMP |
Color: | White |
Classification: | Vitamin |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Información básica:
Nombre del producto: Proveedor de la trehalosa
Nº CAS: 6138-23-4
Otros Nombres: el alfa-D-Glucopyranosyl-alfa-D-glucopyranoside
MF: C12H22O11.2(H2O)
Peso: 378.33 Molecular
Descripción del producto:
La trehalosa, también conocido como o tremalose mycose, es un disacárido naturales vinculados alfa-formado por un α,α-1,1-glucósido vínculo entre dos unidades de glucosa α.En 1832, H.A.L. Wiggers descubrió la trehalosa en una de cornezuelo de centeno, y en 1859 Marcelino Berthelot aislado de trehala maná, una sustancia producida por gorgojos, y lo llamó la trehalosa.
Puede ser sintetizada por las bacterias, hongos, plantas y los animales invertebrados. Está implicado en la capacidad ofplants anhydrobiosis - y los animales para resistir largos períodos de desecación.
Tiene una alta capacidad de retención de agua, y se utiliza en los alimentos y cosméticos. El azúcar está pensada para formar un gel fase ascells deshidratar, que impide la interrupción de orgánulos celulares interna, por eficaz splinting en posición. La rehidratación después permite que la actividad celular normal que se reanudó sin grandes daños letales que normalmente siguen un ciclo de rehidratación/deshidratación.
La trehalosa tiene la ventaja de ser un antioxidante. La extracción de la trehalosa solía ser un proceso difícil y costoso, pero, recientemente, la compañía de Hayashibara Okayama (Japón) confirmó que la tecnología de extracción de bajo costo a partir de almidón para la producción en masa. La trehalosa se utiliza actualmente para una amplia gama de aplicaciones.
Función:
La trehalosa tiene una alta capacidad de retención de agua, y se utiliza en los alimentos y cosméticos. El azúcar está pensada para formar un gel fase ascells deshidratar, que impide la interrupción de orgánulos celulares interna, por eficaz splinting en posición. La rehidratación después permite que la actividad celular normal que se reanudó sin grandes daños letales que normalmente siguen un ciclo de rehidratación/deshidratación.
La trehalosa tiene la ventaja de ser un antioxidante. La extracción de la trehalosa solía ser un proceso difícil y costoso. La trehalosa se utiliza actualmente para una amplia gama de aplicaciones.
Aera de aplicación:
Industria alimentaria
1 Productos de panadería y pastelería de estilo occidental - Productos
2 productos dulces
3 El pudín y productos de heladería
Los productos de bebidas 4
5 Los productos de arroz y harina
6 productos acuáticos y marisco
Industria de cosméticos
La trehalosa puede proteger eficazmente a la celda de la epidermis, efectivo contra el envejecimiento de la piel, hidrata la piel suavemente, hacen de la piel el brillo, brillante, tierna, suave y naturalmente saludable y elasticidad. La trehalosa, como una nueva generación de super hidratante se convertirá en un foco en el consumo de productos cosméticos.
Preguntas frecuentes
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