1,lo que es goma guar harina?
Goma guar harina, también conocida como goma guar, goma guar, o goma guar, se obtiene de la pelado y germinaron endospermo parte de las semillas de leguminosa guar los frijoles, limpiar, secar y pulverizados, agregó con agua, y luego sometido a una presión de la hidrólisis. Precipitó con un 20% de etanol, se centrifuga, seco y pulverizado. El principal componente de goma guar en polvo es galactomannan, que es generalmente blanco a amarillo-marrón al libre flujo de polvo, casi sin olor, y no tiene otra peculiar olor. El pegamento y la Goma Guar derivados de tener una buena solubilidad en agua y de alta viscosidad en fracciones de masa baja. Debido a esta función, la goma guar en polvo se utilizan en muchos campos, tales como la papelera, la medicina, la impresión textil y teñido, etc..
¿Cuál es la aplicación de goma guar harina en la comida?
Goma Guar en polvo en los alimentos congelados: impedir la generación de hielo de escoria y aumentar la estabilidad de hielo-deshielo.
Goma Guar en polvo en alimentos horneados: mantiene la humedad y mejora la textura.
Goma Guar en polvo en Bebidas: mejorar el sabor y estabilizar la suspensión de partículas.
Goma Guar en polvo de aliño para ensalada: espesante, sustituto de aceite.
Goma Guar en polvo de queso y nata: mejora la textura.
Goma Guar en polvo en la carne cocida de alimentos: mantener el agua, jugo y aumentar la sensación grasosa.
Goma Guar en polvo en la carne vegetariana Comida: Sustituir el aceite graso. Permanecer hidratado.
Goma Guar en polvo en el Pet Blend: Aumenta la sensación aceitosa y mantiene la humedad.
3.COA de harina de goma guar
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5, hacemos de etiqueta privada de la goma guar harina bajo MOQ
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