Planta procesadora de yogur línea de producción de yogur griego completa proyecto llave en mano

• After-sales Service: Door to Door Installation and Debugging
• Warranty: 1 Year
• Process: Thermal Processing
• Power Source: Electric
• Certification: CE, MET, SA8000, ISO9001
• Automatic Grade: Automatic
• No. de Modelo.: WS
• Application: Milk, Yogurt, Milk Powder, Cheese
• Customized: Customized
• potencia: 30-50kw
• método de esterilización: agua caliente a alta presión
• método de filtrado: filtración mecánica
• embalaje: botella de plástico, botellas de vidrio y cartón
• Paquete de Transporte: Export Standard Package
• Especificación: 300L/H to 3000L/H
• Marca Comercial: WS
• Origen: Shanghai, China(Mainland)
• Código del HS: 8434200000
• Capacidad de Producción: 60set/Year

Descripción de Producto

Nombre del producto	Línea de producción de yogur totalmente automática
Capacidad	300-3000L/H
Material principal	SUS304 o 316L
Paquete		Caja de madera estándar de exportación
Tiempo de entrega	50 días hábiles desde la recepción del depósito
Condiciones de pago	el 35% del pago anticipado se tomará como depósito, y el 65% restante se pagará antes de la entrega
Origen	Shanghai, China

Introducción a la línea de producción:

Después de pretratar y enfriar la leche cruda a la temperatura de inoculación, el arrancador se bombea continuamente al tanque de fermentación. Una vez que el depósito esté lleno, comience a revolver durante unos minutos para asegurarse de que el motor de arranque esté disperso uniformemente. El fermentador está aislado para mantener una temperatura constante durante todo el período de incubación. Para comprobar el desarrollo de acidez en el tanque, se puede instalar un medidor de pH en el tanque. El tiempo de cultivo del yogur agitado fue de 2,5-3hr, 42-43 ºC, y se utilizó el iniciador ordinario (la cantidad de inoculación fue de 2,5-3%). Para obtener el mejor producto, cuando el valor de pH alcance el valor ideal, deberá detenerse la fermentación bacteriana y la temperatura del producto deberá enfriarse de 42-43 ºC a 15-22 ºC en 30 minutos. Al mismo tiempo, para asegurar la viscosidad ideal del producto acabado, el tratamiento mecánico del coágulo debe ser suave. La refrigeración se realiza en el intercambiador de calor de placas con placas especiales, lo que puede garantizar que el producto no esté sujeto a fuertes perturbaciones mecánicas. Después de enfriar a 15-22 ºC, el yogur está listo para el envasado. Las frutas y especias pueden añadirse durante el transporte de yogur desde el tanque de tampón hasta la máquina de envasado. Esto es a través de una bomba dosificadora de velocidad variable para batir continuamente estos ingredientes en el yogur, después de mezclar el dispositivo. El diseño del dispositivo de mezcla es estático e higiénico, y asegura que la fruta y el yogur se mezclan a fondo. La bomba dosificadora de fruta y la bomba de alimentación de yogur funcionan de forma sincrónica.

Nuestros puntos fuertes:

*puede ser diseñado de acuerdo con los requisitos especiales de usuarios
* se pueden producir múltiples productos en la misma línea de producción
* puede producir productos de alta calidad y mantener los nutrientes
* las sustancias aromáticas pueden añadirse y mezclarse con precisión
* ampliar la vida útil de los productos
* grandes resultados y pequeñas pérdidas
* aplicación de alta tecnología para ahorrar consumo de energía

*según la elección del cliente, podemos proporcionar una variedad de configuraciones de leche.
Sistema de almacenamiento de refrigeración de leche
La leche fresca recogida en la granja lechera debe almacenarse en el tanque de refrigeración a baja temperatura. Para garantizar la
rigor de la línea de producción, necesita ser pesado y filtrado preliminar.

Sistema de fermentación de leche
Fermentador de leche, hecho de acero inoxidable de grado alimentario, está totalmente cerrado con calor y refrigeración interlayer para evitar la contaminación secundaria del yogur. Equipado con caja de control automático, puede controlar con precisión la temperatura en el tanque, mejorar la eficiencia de fermentación del yogur, y asegurar la estabilidad de calidad de cada lote de yogur.

Sistema de pasteurización


Máquina de llenado y sellado de yogur