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1. Información básica del producto
| Nombre del producto | Vitamina K2 |
| No CAS | 11032-49-8 |
| MF | C31H40O2 |
| MW | 444,65 |
| Punto de fusión | 234-264-5 |
| Punto de ebullición | N/A. |
| Densidad | N/A. |
| Almacenamiento | −20°C. |
La vitamina K2 es una de las vitaminas que se encuentra dentro del grupo total de la vitamina K.
La vitamina K existe en dos formas principales:
Tipo 1: Vitamina K1, también conocida como filoquinona
Esta forma de vitamina K se encuentra principalmente en alimentos vegetales, por ejemplo, los mencionados anteriormente.
Tipo 2: Vitamina K2, también conocida como menaquinona
Esta forma está presente en alimentos animales y fermentados. Una pequeña cantidad de ella también es producida naturalmente por las bacterias del intestino humano al convertir la vitamina K1 en vitamina K2.
Además de la vitamina K1 y la vitamina K2, hay porciones de los subgrupos de la vitamina K2 que se han nombrado, dependiendo de la longitud de su cadena lateral. Van desde MK-4, hasta MK-13,5
MK-4 está presente en algunos productos animales y es la única forma de vitamina K2 que no es producida por bacterias. Ejemplos de MK-4 incluyen yemas de huevo y mantequilla.
Mientras tanto, MK-5 hasta MK-15 tienen cadenas laterales más largas, son producidas por bacterias y a menudo están presentes en alimentos fermentados. Por ejemplo, Natto, se hace a partir de soja fermentada y es alto en MK-7.
3. Beneficios del producto
La vitamina K2 tiene dos funciones específicas dentro del cuerpo humano eso se relaciona con nuestros huesos y sangre vessels,6
1. Dentro de nuestros vasos sanguíneos - activa una proteína llamada proteína Matrix GLA, que es responsable de eliminar el calcio del revestimiento de los vasos sanguíneos. Esto es importante para la salud del corazón, ya que la calcificación de los vasos sanguíneos es un factor de riesgo para la enfermedad del corazón.
2. Dentro de nuestros huesos - activa la osteocalcina, una proteína que forma los huesos. Es un nutriente importante para la salud ósea porque ayuda a nuestros huesos a extraer calcio de nuestros vasos sanguíneos y convertirlo en tejido óseo.
Según se informa, la vitamina K2 tiene beneficios más generalizados que sus otras contrapartes de la vitamina K, en particular la vitamina K1. Uno de los principales beneficios es que puede permanecer almacenado en el hígado hasta por 72 horas, en comparación con la vitamina K1, que normalmente deja el hígado dentro de ocho hours,7
La vitamina K2 ayuda a dirigir el calcio a los huesos y a evitar que se deposite donde no debería estar, por ejemplo, las arterias y los órganos, donde puede causar harm,8 según la investigación del estudio de Rotterdam, en la que se estudió a los hombres durante más de 15 años, La ingesta más alta de vitamina K2 se asoció con un menor riesgo de problemas relacionados con el corazón, incluyendo enfermedades cardiovasculares y enfermedades cardiovasculares mortality,9
La vitamina K3 activa las proteínas que ayudan a regular la deposición de calcio. Esto significa que apoya la calcificación de los huesos y evita que se formen depósitos de calcio en la sangre vessels,10 UN estudio de mujeres postmenopáusicas japonesas, que comieron Natto, encontró que experimentaron una pérdida ósea inferior a time,11
Debido al hecho de que la proteína que se necesita para construir dientes fuertes, la osteocalcina, es la misma activada por la vitamina K2 para regular la calcificación ósea. Sin embargo, es importante señalar aquí que la investigación en relación con este beneficio en particular es limitada en present,12 (para más información sobre los fundamentos de la salud dental, tienen un leer de esto, "Calcio y salud dental").
4. Usos del producto
¿para qué se usa la vitamina k2? A continuación se presentan algunos de los principales beneficios y usos asociados con esta vitamina:
Uno de los trabajos más importantes que la vitamina K2 tiene es controlar dónde se acumula el calcio en el cuerpo. La vitamina K2 beneficia al esqueleto, corazón, dientes y sistema nervioso al ayudar a regular el uso de calcio, especialmente en los huesos, las arterias y los dientes.
La "paradoja del calcio" es un término común para la realización por los profesionales médicos que suplementar con calcio puede reducir en cierta medida el riesgo de osteoporosis, pero luego aumenta el riesgo de enfermedades del corazón. ¿por qué sucede esto? ¡deficiencia de vitamina K2!
K2 trabaja estrechamente con la vitamina D3 para ayudar a inhibir los osteoclastos, que son células responsables de la resorción ósea.
La relación entre la vitamina D y el calcio es importante, ya que la vitamina D ayuda a transportar el calcio de los intestinos mientras se digiere al torrente sanguíneo. Desafortunadamente, el trabajo de la vitamina D se hace en ese momento. A continuación, la vitamina K2 debe activar una de sus proteínas dependientes, la osteocalcina. Las investigaciones muestran que luego saca el calcio del torrente sanguíneo y lo deposita en los huesos y dientes.
Para obtener los mejores beneficios generales para la salud, es importante obtener suficiente calcio, vitamina D3 y vitamina K. dependiendo de su edad, salud y dieta, es posible que necesite tomar un suplemento de vitamina D3, y posiblemente otros suplementos, también.
La vitamina K2 es esencial para la función de varias proteínas además de la osteocalcina, por lo que ayuda con el crecimiento y el desarrollo. Por ejemplo, está involucrado en el mantenimiento de estructuras de las paredes arteriales, sistema osteoarticular, dientes y la regulación del crecimiento celular.
La vitamina K2 es una de las mejores vitaminas para los hombres porque ofrece protección contra problemas relacionados con el corazón, incluyendo la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias), que son las principales causas de muerte en muchos países desarrollados. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, cada año más de la mitad de las muertes por enfermedades cardíacas se producen en hombres.
El estudio de Rotterdam, un estudio muy amplio realizado en los países Bajos que siguió a más de 4.800 hombres adultos, encontró que la ingesta más alta de vitamina K2 se asoció con las menores posibilidades de sufrir calcificación aórtica. Se encontró que los hombres que consumieron más de K2 tenían un riesgo 52% menor de calcificación aórtica severa y un riesgo 41% menor de enfermedad coronaria.
Los hombres en el estudio con la ingesta más alta de K2 también se beneficiaron de un 51 por ciento menos de riesgo de morir de enfermedades cardíacas, y un 26 por ciento menos de riesgo de morir por cualquier causa (mortalidad total).
Durante décadas, la vitamina K era conocida por ser importante para la coagulación de la sangre, pero solo recientemente estudios humanos han descubierto cómo apoya la salud ósea y proteger contra las enfermedades vasculares, también.
Según un artículo publicado en 2017 en el Journal of Nutrition and Metabolism, "K2 puede ser un complemento útil para el tratamiento de la osteoporosis, junto con la vitamina D y el calcio".
Otro metanálisis de 2015 apoya la hipótesis de que "la vitamina K2 juega un papel importante en el mantenimiento y la mejora de la densidad mineral ósea vertebral y la prevención de fracturas en mujeres posmenopáusicas con osteoporosis".
K2 beneficia al sistema esquelético al tomar calcio y ayudar a introducirlo en los huesos y dientes para hacerlos sólidos y fuertes. Varios estudios en animales y humanos han investigado si la vitamina K2 puede ser útil o no para ayudar a prevenir o tratar fracturas, osteoporosis y pérdida de hueso.
Ciertos estudios clínicos han encontrado que K2 ralentiza la tasa de pérdida ósea en adultos e incluso ayuda a aumentar la masa ósea, además de que puede reducir el riesgo de fracturas de cadera y fracturas vertebrales en mujeres mayores.
K2 puede mejorar la acumulación de osteocalcina en la matriz extracelular de osteoblastos dentro de los huesos, lo que significa que promueve la mineralización ósea. Una revisión de 2018 informa que también hay evidencia que apoya los efectos de la vitamina k2 en la diferenciación de otras células madre mesenquimales en osteoblastos.
Además, ayuda a mantener la estructura de los dientes y mandíbulas. Muchas culturas tradicionales incluían K2 alimentos en sus dietas porque creían que podían ayudar a prevenir caries, caries y formación de placa. Este impacto fue observado en el 1930s por el dentista Weston A. Price, quien encontró que las culturas primitivas con dietas ricas en K2 tenían dientes fuertes y saludables aunque nunca habían estado expuestos a la higiene dental occidental.
Resulta que conseguir un montón de K2 durante el embarazo también es importante para el crecimiento fetal y la salud ósea. Durante el desarrollo fetal, tener activadas proteínas limitadas de osteocalcina (que requieren vitamina K2) equivale a un crecimiento insuficiente del tercio inferior de la estructura ósea y mandibular facial. Algunos expertos creen que esta es la razón por la que muchos niños de la sociedad moderna necesitan refuerzos.
Algunas investigaciones muestran que aquellos que tienen cantidades altas de K2 en su dieta tienen un riesgo menor de desarrollar algunos tipos de cáncer. Por ejemplo, la vitamina K2 puede ayudar a proteger específicamente contra la leucemia, la próstata, los pulmones y el cáncer de hígado.
En pacientes con artritis reumatoide, el complemento de vitamina K2 ha demostrado que provoca una disminución de la pérdida de densidad mineral ósea y disminuye la cantidad de RANKL, un compuesto inflamatorio, en la sangre de los sujetos.
Esto sugiere que K2 podría ser un suplemento útil a una dieta de la artritis reumatoide.
Dentro de nuestros huesos, K2 puede ser utilizado para producir la hormona de la osteocalcina, que tiene efectos metabólicos y hormonales positivos.
Las vitaminas liposolubles son importantes para la producción de hormonas reproductivas/sexuales. Debido a sus efectos hormonales de equilibrio, las mujeres con síndrome ovárico poliquístico (SOP) y las mujeres posmenopáusicas pueden beneficiarse de obtener más K2 en sus dietas, según estudios recientes.
K2 también ayuda a promover el equilibrio del azúcar en la sangre, lo que puede reducir el riesgo de problemas metabólicos como la diabetes y la obesidad. Algunas investigaciones sugieren que K2 ayuda a regular el metabolismo de la glucosa modulando la osteocalcina y/o las vías proinflamatorias.
K2 puede beneficiar a los riñones al ayudar a prevenir la formación de acumulación de calcio en los lugares equivocados, la causa subyacente de los cálculos renales. También puede hacer lo mismo con otros órganos, incluyendo la vesícula biliar.
Además, la falta de K2 y la vitamina D se han asociado en estudios con una mayor incidencia de enfermedad renal.
PREGUNTAS FRECUENTES
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