Espesante E415 para uso alimentario goma xantan xantano

• CAS No.: 11138-66-2
• Formula: (C35h49o29)N
• EINECS: 234-394-2
• Certification: ISO
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• No. de Modelo.: Thichener
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: Xanthan Gum
• Application: Meat, Drinks, Flour Products
• Paquete de Transporte: 25kg/Bag
• Especificación: Food Grade
• Marca Comercial: SCM Pioneering
• Origen: China
• Código del HS: 29
• Capacidad de Producción: 200mt

Descripción de Producto

Espesante e415 para uso alimentario goma xantan

 

La goma xantan es uno de los más eficaces, más ampliamente usado y más versátil de polisacáridos en todo el mundo de hoy. Se compone principalmente de D-glucosa, D-manosa, D-ácido glucurónico y acetil. En buen estado, es producida por la fermentación, con materias primas están carbonhydrate, con Xanthomonas campestris, purificado, secado y molido en polvo. Biogum, goma xantan podría ser ampliamente utilizado en la comida, la perforación petrolera, agricultura, bellas áreas de química y farmacéutica

 

Los detalles del producto

 

La especificación de la goma xantan
Apariencia	La crema de color blanco/amarillo claro en polvo que fluye libre
El tamaño de partículas	El 90% pasar 200 malla
	El 98% de malla de 80 pases
Pérdida por desecación, %	≤ 9, 0%
Solución al 1% PH	6.0-8.0
Ash, %	≤15.0%
Viscosidad (1% de solución de 1%KCL)	1200-1700
Ácido Pyruvic	≥1, 5
V1/V2	1.02  -1.45
Heavy  Metal, ppm	≤20
Pb, ppm	≤2
Placa total  , el conteo de ufc/g	≤  2000
(Coliformes en la 5G)	Negativo
La levadura o moho, UFC/g	≤  500
Salmonella  (10g)	Negativo

Propiedades de la goma xantan

• Hydrophilia muy alto y engrosamiento propiedad;
• La alta viscosidad a bajas concentraciones.
• Excelente estabilidad a la sal/ácido/alcalino/condiciones de temperatura.
• Excelente compatibilidad con ácidos, alcalinos, sal, oxidante, antiséptico y otros espesante.
• La pseudo-singulares propiedades reológicas de plasticidad.
• Obvio el sinergismo agravando con carragenina goma guar, langosta, sido la encía.

 

Aplicaciones de la goma xantan

. Como biogum, goma xantan podría ser ampliamente utilizado en la comida, la perforación petrolera, agricultura, bellas áreas de química y farmacéutica. Tiene las siguientes ventajas.