Edulcorante de grado alimentario D-xilosa en polvo
CAS:58-86-6
La xilosa es un componente del xilano, que está ampliamente presente en las plantas. La xilosa también está presente en heparina animal, condroitina y glicoproteínas. Es la unidad de conexión entre la cadena de azúcar y la serina (o treonina) en ciertas glicoproteínas.
El xilitol se produce principalmente a través de la reducción y la hidrogenación, que tiene una gama más amplia de usos.
| Nombre |
Xilosa |
fórmula química |
C5H10O5 |
| Otro nombre |
Aldosis de pentacarbona |
Aldosis de pentacarbona |
58-86-6;133-56-2;141492-19-5;25990-60-7 |
| Peso molecular |
150,13 |
EINECS |
200-400-7;247-395-8 |
| Densidad |
1,508g/cm3 |
Apariencia |
Cristales o polvo blanco |
| Materias primas aguas arriba |
ceniza de soda, carbón activado y ácido sulfúrico |
Productos de flujo de salida: |
carbón activado (para azúcar), xilitol |
1) la xilosa se produce principalmente a través de la reducción y la hidrogenación para producir xilitol, que tiene una gama más amplia de usos.
2) la xilosa, como edulcorante sin calorías en alimentos y bebidas, es adecuada para pacientes obesos y diabéticos.
3) la xilosa se ha aplicado en piensos para mascotas en países desarrollados.
4) la xilosa se utiliza para hornear productos.
5) la xilosa se utiliza como un color de salsa de alto nivel.
6) también tiene ciertas aplicaciones en la industria ligera y la industria química.
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