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Proveedor Auditado El monohidrato de ácido cítrico (0-12,5 mm; 24 h) muestra actividad antiproliferativa de manera dependiente de la dosis[3]. El ácido cítrico monohidrato (12,5 mm; 72 h) induce apoptosis y detención del ciclo celular en las fases G2/M y S de manera dependiente de la dosis[3]. Ácido cítrico monohidrato (12,5 mm; 48 h) aumenta FAS, BAX, BID, AIF, EndoG, Citocromo c, PARP, GADD153, GRP78, y caspasa-3, -8, -9 expresión, y disminuye BCL-2 y BCL-XL[3]. Ensayo de viabilidad celular[3] línea celular: HaCaT concentración celular: 0, 2,5, 5, 7,5, 10, 12,5 mm tiempo de incubación: 24 h Resultado: Supresión de la viabilidad celular de manera dependiente de la dosis. Análisis del ciclo celular[3] línea celular: Concentración celular de HaCaT: 12,5mm tiempo de incubación: 0, 12, 24, 48, 72h Resultado: Apoptosis inducida, paro del ciclo celular en la fase G2/M y fase S, dependiente de la dosis. Western Blot Analysis [3] línea celular: HaCaT concentración celular: 12,5 mm tiempo de incubación: 12, 24, 48h resultados: FAS, BAX, BID, AIF, EndoG, citocromo c, PARP, GADD153, GRP78 y caspasa-3, -8, -9 aumento de la expresión, BCL-2 y BCL-XL disminución de la expresión.
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Palabra clave
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Ácido cítrico monohidrato grado alimentario
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Caracteres
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Polvo cristalino blanco
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Punto de fusión
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135-152ºC.
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Punto de inflamación
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173,9ºC.
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Densidad
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1,54
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Solubilidad en agua
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1630 g/L (20ºC)
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Punto de ebullición
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56 °C760 mm Hg(lit.)
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uso
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Acidulante, agente aromatizante, conservante
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Apariencia
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polvo blanco o cristal
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Pureza
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99,5%-100%
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Almacenamiento
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Lugar fresco y seco
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Embalaje
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Bolsa de 25 Kg
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25kg/bolsa
El ácido cítrico se utiliza principalmente como acidulante, solubilizante, tampón, antioxidante, desodorante, Potenciador del sabor, agente gelificante, tóner, etc. Además, el ácido cítrico también inhibe las bacterias, protege el color, mejora el sabor y promueve la conversión de sacarosa. El ácido cítrico también tiene un efecto quelante, que es capaz de eliminar ciertos metales dañinos. El ácido cítrico previene la oxidación causada por la enzima y la catálisis de metales, evitando así la decoloración y el sabor de las frutas congeladas rápidamente.
1. Conservantes de alimentos. Puede contener eficazmente el moho, la levadura anaerobia-actividad bacteriana, como el queso, el vino, el yogur, las carnes secas, sidra de manzana, refrescos y bebidas de fruta, y productos horneados. Para prolongar la vida útil de los alimentos y conservar el sabor original de los mismos.
2. se utiliza en muchos productos de cuidado personal para inhibir el desarrollo de microorganismos para la estabilidad de estante.
3. Se utiliza principalmente con vinos dulces, vinos espumosos, y algunas sidras duras.
Hebei Rongxintong Industrial Co., Ltd. Es la empresa especializada en productos químicos, procesamiento y ventas.
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Contamos con inspectores de calidad profesionales y mantenemos muestras de cada pedido durante dos años, por lo que también apoyamos pruebas de terceros, como SGS, BV, etc.
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El plazo de entrega de los pedidos de muestra suele ser de 4-7 días laborables después de recibir el pago completo. Para pedidos a granel, es de unos 10-20 días hábiles después de la recepción del depósito.
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