Fabricante directamente 80 Mesh Xanthan Gum XCD API Standard Food Grado CAS11138-66-2

• No CAS.: 11138-66-2
• Fórmula: c35h49o29
• EINECS: 234-394-2
• Valor nutricional: Nutricional
• Proceso de dar un título: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Material de embalaje: Papel
• No. de Modelo.: 200mesh 80mesh
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: > 12 Meses
• Tipo: Ácido Aspártico
• tipos: estabilizadores, espesantes
• apariencia: polvo amarillento
• ensayo: 99% min
• grado: grado alimentario
• vida útil: 2 años
• Paquete de Transporte: 25kg Bag or as Your Required
• Especificación: 80mesh 200mesh
• Marca Comercial: Meihua /Fufeng rand
• Origen: China
• Código del HS: 39139000
• Capacidad de Producción: 5000mts Per Month

Descripción de Producto

Descripción del producto

GRADO ALIMENTARIO DE GOMA DE XANTHAN

Xanthan Gum grado alimentario es polvo blanco amarillento soluble en agua con una alta viscosidad incluso a baja concentración. Es un polisacárido microbiano producido por la fermentación de carbohidratos con Xanthomonas campestris que se cultiva naturalmente a partir de la col silvestre.

Por características únicas de alto estable, eficiente espesamiento, suspensión, etc. Xanthan Gum se utiliza ampliamente en aplicaciones de alimentos como bebidas, salsa y salsas, aderezo de ensalada, lácteos, panadería, etc como espesante de alto rendimiento, estabilizador, retención de humedad, y  suspensión.
 

1.Nombre químico: Goma Xanthan
2.Alias : Xanthan
3.CAS:11138-66-2
4.Fórmula química:  (C35H49O29)n
5. Apariencia:polvo fluible de color amarillo claro a blanco

Parámetros del producto

Goma de Xanthan grado alimentario 80mesh
Goma de Xanthan grado alimentario 200mesh
Goma Xanthan 80mesh E415
Goma Xanthan 200mesh E415
Goma Xanthan 80mesh E415 LIBRE DE AMILASA
Goma Xanthan 200mesh E415 LIBRE DE AMILASA
Xanthan Gum 80mesh FCC
Xanthan Gum 200mesh FCC
Goma Xanthan para perforación de petróleo 80mesh
 

Gum Xanthan 80Mesh y 200Mesh de grado alimentario
Elementos	Estándar
(Grado alimentario 80Mesh) A través de malla 200, % A través de 80 malla,%	≤57,00 ≥95,00
(Grado alimentario 200Mesh) A través de malla 200, % A través de 80 malla,%	≥95,00 ≥98,00
Apariencia	Crema Blanco/Amarillo claro poder de flujo libre
Pérdida por secado, %	≤13,00
PH (solución XG al 1%)	6,0-8,0
Ceniza ,%	≤15,00
Relación de cizallamiento	≥6,50
Viscosidad (1% XG en solución de kcl al 1%, cps)	1200-1700
Ácido pirúvico, %	≥1,5
Nitrógeno total, %	≤1,5
Metales pesados totales (ppm)	≤20
PB (ppm)	≤2
Recuento total de placas (ufc/g)	≤2000
Coliformes (en 5g)	Negativo
Mohos/levaduras(ufc/g)	≤500
Salmonella (en 10g)	Negativo

 

Aceite de perforación Grado Xanthan Gum
Elementos	Estándar
Apariencia	Polvo o partículas de flujo libre
A través de malla 40, %	≥95,00
A través de malla 200, %	≤50,00
Pérdida por secado, %	≤13,00
PH (solución XG al 1%)	6,0-8,0
Ceniza, %	≤15,00
Relación de cizallamiento	≥6,50
Determinación cualitativa de almidón	Ausente
Determinación cualitativa de guar	Ausente
Prueba de reología 0,285% XG en solución de agua de mar
600 rpm	≥75
300 rpm	≥55
200 rpm	≥45
100 rpm	≥35
6 rpm	≥18
3 rpm	≥16
Brookfield LV 1,5r/min (cps)	≥1950

Fotos detalladas

Aplicación

 

1. Comida

La goma de Xanthan puede mejorar la textura, consistencia, sabor, vida útil y apariencia de muchos alimentos. Es
se utiliza a menudo en la cocina sin gluten porque puede proporcionar la elasticidad y la bulkiness que el gluten da los productos horneados tradicionales.
2. Cosméticos

Goma Xanthan también se encuentra en muchos productos de cuidado personal y belleza. Espesa estos productos pero también
se agota fácilmente.

3. Campo industrial

La goma de Xanthan se utiliza en muchos productos industriales porque puede soportar diferentes temperaturas y valores de pH, adherirse a la superficie y espesar el líquido, manteniendo una buena fluidez.

 

Embalaje y envío

 

PREGUNTAS FRECUENTES