Personalización: | Disponible |
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color: | blanco |
apariencia: | polvo |
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Guar Gum es uno de los aditivos alimentarios más utilizados de la industria alimentaria moderna. Es una especie de goma vegetal verde natural. Tiene un alto peso molecular de unos 1-2 millones de Dalton compuesto de galactomanan. La viscosidad de la goma de guar es muy alta. La viscosidad de su solución puede alcanzar el valor máximo cuando el valor PH está entre 6 y 8. Puede ser ampliamente utilizado en la industria de procesamiento de alimentos como espesante, estabilizador y agente de suspensión. Guar Gum es relativamente rentable en comparación con otros espesantes y estabilizadores, además de ser un aglutinante, plastificante y emulsionante eficaz.
Nombre del producto | Goma guar |
NO CAS | 9000-30-0 |
EINECS | 232-536-8 |
Color | Un polvo blanco a blanco amarillento, casi inodoro |
Fórmula molecular | C10H14N5Na2O12P3 |
Peso molecular | 535,145283 |
MOQ | 1KG |
Condiciones de almacenamiento | Guárdela en un lugar fresco y seco, manténdela alejada de la luz fuerte y del calor. |
Muestra | Disponible |
Nombre del producto | Guar Gum |
Apariencia | polvo blanco-claro a blanco amarillento |
Vicosidades de 2 HRS | 5500-6000CPS |
Humedad (%) | ≤12 |
Aprobación de rhru 200mesh (%) | 96min |
Residuo ácido insoluble (%) | ≤ 2 |
Como | 3 ppm máx |
Recuento total de latte | 5000/g máx |
Levadura/moho | 500/g máx |
E coli | Ausente |
Salmonella | Ausente |
Punto de fusión ( °C) | 92 ~ 96 |
VALOR DE PH | 5,0 ~ 7,0 |
Plomo | 10 ppm máx |
Metal pesado | 20 ppm máx |
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