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E415 polvo de grado alimentario e industrial de Xanthan Gum
La goma de Xanthan, designada como E415, es un polisacárido utilizado como aditivo alimentario. Es producido por la bacteria Xanthomonas campestris a través de un proceso de fermentación. El chicle Xanthan se usa comúnmente en la industria alimentaria por sus propiedades de engrosamiento y estabilización.
Información básica:
- **Fórmula química**: (C35H49O29)n
- **Peso molecular**: Varía, dependiendo del grado de polimerización
- **aspecto**: Polvo de color blanco a crema
- **Solubilidad**: Soluble en agua fría o caliente, formando una solución viscoelástica
- **estabilidad de pH**: Estable en un amplio rango de pH, típicamente de pH 3 a 8
Propiedades físicas:
- **viscosidad**: La goma de Xanthan es conocida por su alta viscosidad incluso en concentraciones bajas. La viscosidad aumenta con la concentración de la goma y puede ajustarse por temperatura y pH.
- **estabilidad térmica**: Permanece estable en un amplio rango de temperaturas, aunque las altas temperaturas pueden reducir su viscosidad.
- **Propiedades reológicas**: Exhibe comportamiento pseudoplástico, lo que significa que fluye bajo estrés aplicado pero vuelve a un estado semisólido cuando se elimina el estrés.
Aplicaciones:
1. **Industria alimenticia**: Usado como espesante, estabilizador y emulsionante en una variedad de productos alimenticios, incluyendo aderezos para ensaladas, salsas, helados y productos horneados.
2. **Productos farmacéuticos**: Utilizado como aglutinante, desintegrante o agente que aumenta la viscosidad en formulaciones de tabletas y como estabilizador en suspensiones.
3. **Cosméticos**: Proporciona viscosidad y estabilidad a lociones, cremas y geles.
4. **aplicaciones Industriales**: Se utiliza en perforación de petróleo, tratamiento de agua y otros procesos industriales por sus propiedades reológicas.
Seguridad y normativa:
- **Grado alimentario**: Aprobado para uso en alimentos por las principales agencias reguladoras como la FDA y EFSA.
- **alergeno**: Generalmente se considera no alergénico, pero los individuos sensibles al maíz o al trigo (si el medio de fermentación contenía estos) podrían reaccionar.
- **límites de dosis**: Regulados por las autoridades de seguridad alimentaria; el nivel de uso depende de la aplicación específica.
Almacenamiento:
- almacenar en un lugar fresco y seco en un recipiente bien sellado para evitar la absorción de humedad.
Precauciones de manejo:
- aunque generalmente se considera seguro, puede causar irritación respiratoria si se inhala como polvo fino. Utilice el equipo de protección adecuado cuando manipule grandes cantidades.
Las propiedades únicas de Xanthan Gum lo convierten en un aditivo versátil y ampliamente utilizado en varias industrias. Su capacidad para modificar la reología de los sistemas acuosos la hace particularmente valiosa en aplicaciones alimentarias e industriales.
Q1.¿Cómo puedo obtener muestras?
R: Puede ponerse en contacto con nosotros y luego nos encargaremos de organizar muestras para usted.
Q2.¿Qué tipo de condiciones de pago puedes aceptar?
A:Aceptamos L/C,T/T y otras condiciones de pago.
Q3: ¿Cómo confirmar la calidad del producto antes de realizar el pedido?
R: Usted puede obtener muestras gratuitas para el producto que necesita pagar sólo el costo de envío o organizar un mensajero a nosotros y tomar las muestras.
Usted puede enviarnos sus especificaciones de producto y solicitudes, vamos a organizar otras cosas bien.
Q4:¿Cuál es tu MOQ?
R: Nuestro MdQ es 100kg.
Q5: ¿hay alguna posibilidad de usar mi etiqueta o paquete designado?
R: Sí.Si es necesario, nos gustaría usar su etiqueta o paquete de acuerdo a sus requisitos.
Q6: ¿Cómo puede garantizar que los bienes que ofrece están calificados?
R: Siempre creemos que la honestidad y la responsabilidad son la base de una empresa, así que cualquier producto que proveemos para usted todos están calificados.
Haremos que los productos sean probados y proveemos COA antes de arreglar la entrega para usted.
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