No CAS.: | 11138-66-2 |
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Fórmula: | C35h49o29 |
EINECS: | 234-394-2 |
Proceso de dar un título: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Material de embalaje: | Papel |
Método de almacenamiento: | Keep Cool and Dry |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Malla Xanthan Gum 80
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Parámetros
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Especificaciones
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Resultados
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Apariencia
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Polvo de color crema
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Conformarse
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Tamaño de partículas (malla)
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40/80/200
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80
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Pérdida por secado (%)
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≤15
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11,4
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PH (1% KCL)
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6,0-8,0
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7,92
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Viscosidad (1% KCL, cps)
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≥1200
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1460
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Cenizas (%)
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≤16
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Conformarse
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Ácido pirúvico (%)
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≥1,5
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Conformarse
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Nitrógeno total
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≤1,5%
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Conformarse
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Como
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≤3ppm
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Conformarse
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PB
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≤5ppm
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Conformarse
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Recuento total de planchas
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≤2000cfu/g
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Conformarse
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Mohos/levaduras
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≤100cfu/g
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100
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Salmonella
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Ausente
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Conformarse
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Coliformes (MPN/100g)
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≤30
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20
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Malla Xanthan Gum 200
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Parámetros
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Especificaciones
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Resultados
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Apariencia
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Polvo blanco o amarillo claro
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Conformarse
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Tamaño de partículas (malla)
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malla del 100% al 80, no menos del 92% al 200
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200
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Viscosidad (1% KCL, cps)
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1200-1700
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1495
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Relación de cizallamiento
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≥6,5
|
8,2
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V1/V2
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1,02~1,45
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Conformarse
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PH (solución al 1%)
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6,0-8,0
|
7,32
|
Pérdida por secado (%)
|
≤15
|
9,62
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Cenizas (%)
|
≤16
|
8,5
|
PB (ppm)
|
≤2
|
Conformarse
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Nitrógeno total (%)
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≤1,5
|
Conformarse
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Ácido pirúvico (%)
|
≤1,5
|
Conformarse
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Recuento total de planchas (UFC/g)
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≤2000
|
1800
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Mohos/levaduras (UFC/g)
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≤100
|
<100
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Coliformes (MPN/g)
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≤0,3
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Conformarse
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Salmonella
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Ausente
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Conformarse
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Proveedores con licencias comerciales verificadas