La dextrina resistente es una fibra soluble en agua con funciones fisiológicas especiales. El contenido total de fibra dietética es de hasta el 82%. Es un material alimenticio soluble bajo en calorías. Tiene las características de ningún olor peculiar, soluble en agua, resistencia al calor, resistencia al ácido, resistencia a la congelación, Etc. se utiliza a menudo en productos de bacterias lácticas en la industria alimentaria, así como en alimentos para bebés y niños pequeños, así como en alimentos como carne y pasta.
Nombre del producto
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Dextrina resistente
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Apariencia
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Potencia blanca o polvo amarillo claro
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NO CAS
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9004-53-9
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Fibra dietética total (%)
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≥ 82%
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VALOR DE PH
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4,0-6,0
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Grado
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Grado de alimentación
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Ventajas de la aplicación
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1. Alta solubilidad
2. Dulzor bajo
3. Buena resistencia al calor
4. Buen procesamiento
5. Bajas calorías
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La dextrina resistente tiene las propiedades de las enzimas antidigestivas. Como no se digiere ni se absorberá en el tracto digestivo, puede entrar directamente en el intestino grueso. Por lo tanto, ejerce varias funciones fisiológicas de esta fibra dietética, que puede bajar el azúcar en la sangre, bajar la grasa en la sangre y mantener los intestinos. DAO y así sucesivamente.
Las características funcionales de la dextrina resistente tienen los siguientes aspectos:
1. Inhibir el aumento de azúcar en la sangre después de las comidas
2. Hidratando los intestinos
3. Mejorar el metabolismo de los lípidos
4. Promover la absorción de minerales
La dextrina resistente es un nuevo tipo de fibra dietética y espesante, expansor, ayuda de formulación, relleno, etc. puede usarse en alimentos para la salud, productos de pasta, productos cárnicos, productos lácteos, bebidas, confitería, alcohol y condimentos. , comida congelada y otros campos.
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