El lactato de calcio es una sal cristalina blanca con fórmula C6H10CaO6, que consiste en dos aniones de lactato H3C(CHOH)CO−2 para cada catión de calcio Ca2+.forma varios hidratos, el más común es el pentahidrato C6H10CaO6·5H2O.el lactato de calcio puede prepararse por la reacción del ácido láctico con carbonato de calcio o hidróxido de calcio.
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Elemento
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FCCVI
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Apariencia
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Polvo blanco granular y blanco
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Identificación
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Conformarse
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Ensayo (sustancia seca)
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98,0-101,0%
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Pérdida en el secado
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Pérdida en el secado
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Acidez
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≤0,45%
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Fluoruro
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≤0,0015%
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Plomo
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≤0,0002%
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Mercurio
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≤0,0001%
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Mg y sales de álcalis
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≤1,0%
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Comida
El lactato de calcio se utiliza a menudo como aditivo alimentario para aumentar el contenido de calcio de los alimentos, reemplazar otras sales, o aumentar el pH total (disminuir la acidez) de los alimentos, se utiliza más a menudo como agente reafirmante, potenciador del sabor o agente aromatizante, agente fermentante, un suplemento nutricional, y un estabilizador y espesante.
Medicina
El lactato de calcio también se puede agregar a los suplementos de calcio o a los medicamentos utilizados para tratar las deficiencias de calcio, el reflujo ácido, la pérdida de hueso, una glándula paratiroidea que funciona mal, O ciertas enfermedades musculares.el lactato de calcio se usa en medicina como antiácido.el compuesto también se encuentra en algunos lavados de boca y pasta dental como un agente anti-tartar.el lactato de calcio es un antídoto para la ingestión de fluoruro soluble y ácido fluorhídrico-.
Ola aplicación
También puede ser añadido a la alimentación animal como fuente de calcio o utilizado para tratar el agua para hacerla adecuada para el consumo humano.la adición de lactato de calcio aumenta sustancialmente la fuerza compresiva y reduce la permeabilidad al agua del bioconcreto, permitiendo que las bacterias produzcan más calcita
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