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Proveedor Auditado El ácido cítrico utilizado en la fabricación de diversas bebidas, refrescos, vinos, dulces, snacks, galletas, jugos enlatados, productos lácteos y similares. En el mercado de todos los ácidos orgánicos, ácido cítrico cuota de mercado de más de 70%, aromatizantes, también puede utilizarse como antioxidantes en los aceites comestibles. Al mismo tiempo mejorar las características sensoriales de los alimentos, aumentar el apetito y promover la digestión y absorción de calcio y fósforo sustancias en el cuerpo. Se utiliza el ácido cítrico anhidro en grandes cantidades de bebidas en estado sólido de sales de ácido cítrico citrato de calcio y el citrato férrico son elaboradores que requieren la adición de iones de calcio y hierro en ciertos alimentos.
| El tema | Standard |
| Apariencia | Incoloro o cristales blancos o polvo, sin olor y sabor amargo. |
| Ensayo (%) | 99.5-100.5 |
| Transmitancia de luz (%) | ≥ 95,0 |
| La humedad (%) | 7.5-9.0 |
| Sustancia Carbonisablle fácilmente | ≤ 1.0 |
| Cenizas sulfatadas (%) | ≤ 0,05 |
| El Cloruro (%) | ≤ 0.005 |
| El sulfato (%) | ≤ 0.015 |
| El oxalato (%) | ≤ 0,01 |
| El calcio (%) | ≤ 0,02 |
| Hierro (mg/kg). | ≤ 5 |
| El arsénico (mg/kg). | ≤ 1 |
| El plomo | ≤ 0,5 |
| Sustancias insolubles en agua | Tiempo de filtración no más de 1 minutos. Básicamente, de la membrana de filtro no cambian de color. Las partículas de moteado visual no más de 3. |
| Envase y Embalaje | 25kg/bolsa |
Porque el ácido cítrico tiene una leve acidez y amargo, es comúnmente usado en la fabricación de diversas bebidas, refrescos, vinos, dulces, snacks, galletas, jugos enlatados, productos lácteos y similares. En el mercado de todos los ácidos orgánicos, el ácido cítrico cuota de mercado es más del 70%, y actualmente no hay acidificante que puede reemplazar el ácido cítrico. Una molécula de agua cristalina ácido cítrico se utiliza principalmente como agente aromatizante ácida para bebidas, jugos de frutas, mermeladas de frutas, azúcar y alimentos enlatados, y también como un antioxidante de los aceites comestibles. Al mismo tiempo mejorar las características sensoriales de los alimentos, aumentar el apetito y promover la digestión y absorción de calcio y fósforo sustancias en el cuerpo. Se utiliza el ácido cítrico anhidro en grandes cantidades de bebidas en estado sólido de sales de ácido cítrico citrato de calcio y el citrato férrico son elaboradores que requieren la adición de iones de calcio y hierro en ciertos alimentos. Los ésteres del ácido cítrico, tales como triethyl citrato, puede ser utilizado como un no-tóxicos plastificante para hacer la película plástica para el envasado de alimentos. Se trata de un agente de amargo en la industria de bebidas y alimentos, y el conservante.
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