Enzima alfa amilasa de grado alimenticio para productividad comercial

• Personalización: Disponible
• No CAS.: 9000-90-2
• Fórmula: 9000-90-2
• No. de Modelo.: Amylase
• EINECS: 9000-90-2
• Valor nutricional: Nutricional
• Proceso de dar un título: ISO, FDA, HACCP, halal
• Material de embalaje: tambor
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: > 12 Meses
• Tipo: Alfa Amilasa
• apariencia: polvo amarillo
• metales pesados: nmt 30ppm
• pb: nmt 5ppm
• como: nmt 3ppm
• Paquete de Transporte: tambor
• Especificación: 99%
• Marca Comercial: recedar
• Origen: China
• Código del HS: 0000
• Capacidad de Producción: 100t

Descripción de Producto

 

La bacteria comercial grado alimenticio en polvo de la enzima alfa amilasa

Producto	La α-amilasa
Cas	9000-90-2
La producción animal	Bacillus subtilis
Forma física	Polvo
El color	De color amarillento,color puede variar de un lote a lote. La intensidad del color no es una indicación de la actividad enzimática
El olor	La fermentación microbiana normal olor.

Introducción
Temperatureα bajo-amilasa  (AAL) se produce por fermentación sumergida de Bacillus subtilis, seguida de purificación y de formulación. El producto no es tan estable como calor termoestables alfa-amilasa, trayendo el beneficio de la inactivación de fácil.

La enzima es ampliamente utilizado en industrias relacionadas con almidón donde la degradación de almidón, es necesario, tales como almidón de procesamiento de azúcar, glucosa, Maltosa(dextrina, fructosa, oligosaccharide), la fermentación alcohólica, cerveza, el glutamato monosódico fermentación, la producción de ácidos orgánicos, textil, papelera y otros.
Mecanismo
Este producto pertenece a la familia de la enzima hidrolítica, atacando a α-1.4 glycosidic bono en el almidón, el glucógeno, etc., la producción de dextrina, oligosacáridos una pequeña cantidad de glucosa.
Definición de la unidad.
1 unidad de baja temperatura Alpha-Amylase igual a la cantidad de enzima que liquidizes 1g de almidón soluble a 60ºC y pH6.0 en 1h.

Dasage:
El alcohol y de la industria de etanol: La dosis recomendada es de 0.6-1.2L por tonelada del total de materias primas.
Industria cervecera: La dosis recomendada es de 0.4-0.8L de la preparación de enzimas por tonelada del total de materias primas, añadido a la maceración.
Industria Azucarera de almidón: La dosis recomendada es de 0.5-1.0L por tonelada de almidón en seco.
Otras industrias: también puede ser utilizado en la elaboración de vino de arroz, el vinagre, antibióticos y el ácido cítrico de la industria, etc. para aumentar el rendimiento y reducir el tiempo de fermentación.
Recordando a:La dosis debe ser optimizado en base a cada aplicación, la materia prima de las especificaciones del producto, expectativas y los parámetros de procesamiento. Lo mejor es comenzar la prueba con el cómodo volumen.

[Vida]  
24 meses cuando se almacenen correctamente
 
[Almacenamiento]  
Tienda en fresco y seco; manténgase alejado de la fuerte luz y calor.

COA y otros ceitificates se enviarán bajo petición.
 

Otros productos de la enzima caliente
Nombre	CAS No.
La α-amilasa	9000-90-2
Bromelain	9001-00-7
La glucosa oxidasa	9001-37-0.
La lactasa	9031-11-2
Lipasa	9001-62-1
La Lisozima	12650-88-3
La Papaina	9001-73-4
La pepsina	9001-75-6
Pancreatin	8049-47-6
La tripsina	9002-07-7

  

Los elementos	Estándar de prueba	Los resultados
Apariencia	Blanco a amarillo claro  en polvo	Polvo amarillo de la luz
El olor	Libre de los malos olores	Conformar
La actividad del enzima	≥10.000 U/g	10.300 U/g
Los metales pesados Pb Como	< 30 mg/kg. <5.0mg/kg. <3.0mg/kg.	< 30 mg/kg. <5.0mg/kg. <3.0mg/kg.
La microbiología
Recuento de la placa total	≤10,000 UFC/g	5100 UFC/g
Coli	≤30 UFC/g	<30 UFC/g
La Escherichia Coli	≤3.0  NMP /g	<3.0  NMP /g
La salmonela	Negativo/25g	Ausente
El almacenamiento	Protegido de la humedad almacenada (RH menos de 60) a temperaturas por debajo de 25ºC
Conclusión	Cumple la norma anterior.