Enzima de Tannasa de alta calidad para uso en bebidas

• No CAS.: 9025-71-2
• Proceso de dar un título: ISO, HACCP
• Material de embalaje: Plastic Drum
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: > 12 Meses
• Tipo: Tannase
• Paquete de Transporte: 25 Kg Per Drum
• Especificación: Liquid
• Origen: China
• Código del HS: 3507909090
• Capacidad de Producción: 8000mt Per Year

Descripción de Producto

Tanasa

La tanasa se produce mediante fermentación líquida profunda y puede hidrolizar los enlaces de éster y los enlaces de depside de ácido tanino, ácido gálico y polifenoles de té específicamente, y causar muchas ventajas para la bebida de té, incluyendo la solubilidad de la crema de té.  Se puede utilizar en la industria de bebidas de té y zumos de frutas.  

DEFINICIÓN DE UNIDAD
1 unidades de Tannasa equivale a la cantidad de enzima, que hidroliza 1.0μmol ácido tanino en 1 min. A 30ºC y pH5,5.

ESPECIFICACIÓN:
Actividad: 500U/g
Apariencia: Polvo amarillento, 100% soluble en agua.
PH activo: 3-8, óptimo entre 4-6
Temperatura: 15-60ºC; óptima entre 40-55ºC.

FUNCIÓN Y APLICACIÓN:
1 Industria del té instantáneo: El producto puede prevenir la turbidez fría y la sedimentación del té  
bebidas, mejorar la tasa de extracción del té, mantener el color y eliminar la amargura.  Eso es evitar la neblina en la bebida del té y aumentar el rendimiento de la crema del té
2 Industria de la cerveza: El producto puede eliminar taninos y proteínas de la cerveza para hacerla transparente y transparente;  
3.Persimmon u otra industria alimentaria: El producto puede eliminar la astringencia de los caquis para hacer el sabor mejor. También puede  prevenir la pérdida de sabor

EMBALAJE: 25kg/bolsa
ALMACENAMIENTO: Debe almacenarse en un lugar seco y fresco, evitar altas temperaturas y humedad.
VIDA ÚTIL: 25ºC, 12 meses, la actividad enzimática se mantiene≥90%. Aumente la dosis después de la vida útil.

Empresa: Shanghai Rindazhi Biochemical Technology Co., Ltd . Ha suministrado enzimas y aditivos alimentarios durante más de 15 años. Tenemos nuestros centros de investigación y bases de producción en China y suministramos enzimas y aditivos alimentarios con solución completa y precio competitivo.

Servicios:
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2. Ofrecer precio competitivo.
3. Ofrecer asistencia técnica;
4. Ofrezca una muestra gratuita.