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Proveedor Auditado Apariencia: Polvo blanco cristalino
Relación / diferencia entre citrato de sodio anhidro y citrato de sodio dihidrato:
La única diferencia es que hay 2 moléculas de agua cristalina en el citrato de sodio dihidrato, casi no hay diferencia en las características químicas y aplicaciones
| Punto de fusión | Punto de deshidratación | Densidad |
| 300 ºC | 150 ºC | 1,76 g/m3 |
| EINECS | RTECS | PubChem | MDL |
| 200-675-3 | GE7810000 | 24899497 | MFCD00150031 |
Solubilidad: Soluble en agua (720g/L a 25), no soluble en alcohol.
Característica:
1. Solubilidad grande en agua, alcohol y éter
2. La capacidad de ablandamiento del agua, puede combinar los iones Ca2+ y otros iones metálicos (excepto el metal alcalino), y para los compuestos (como el citrato de calcio), su solubilidad en agua fría es más alta que el agua caliente, lo que es una gran ventaja en la industria de detergentes
3. Capacidad de amortiguamiento de pH
4. Bajo tóxico
| Índice | Estándar |
| Ensayo por % de peso | 99,0~101,0 |
| Prueba de identificación | Pasa |
| Prueba de claridad y color de la solución | Pasa |
| Prueba de sustancias fácilmente carbonizadas | Pasa |
| Prueba de acidez o alcalinidad | Pasa |
| Arsénico por ppm | 1 máx |
| Plomo (Pb) por ppm | 1 máx |
| Cloruros por ppm | 50 máx |
| Sulfatos por ppm | 150 máx |
| Oxalatos por ppm | 100 máx |
| Metal pesado por ppm | 5 máx |
| Mercurio por ppm | 1 máx |
| Contenido de agua en % de peso | 11~13 |
| PH (5% de solu. De agua) | 7,0~9,0 |
1. Industria alimentaria como modificador de acidez
2. Industria de detergentes como suavizante de agua y auxiliar
3. Cosméticos
4. Industria química y etc.
Función y aplicación en la industria alimentaria:
1. Como fijador de color para verduras y frutas frescas ( 1% CAM + 1~2% solución de cloruro sódico)
2. Como agente tamponante de pH y modificadores en varios alimentos de producción masiva
3. Como antioxidante en el procesamiento en masa de muchos alimentos
4. Como modificador cuando se combina con bicarbonato de sodio en el alimento de wheaten
5. Como sabor y olor-eliminador en alimentos salados y latas
Función en la industria de detergentes:
Sustitución del STPP para ablandar el agua con las siguientes ventajas:
1. Respetuoso con el medio ambiente y con buena bidegradación
2. Mejor seguridad en el lavado de platos y otros detergentes relacionados que pueden entrar fácilmente en los órganos humanos
3. Buena capacidad quelante, no solo a Ca2+, Mg2+ sino también a otros iones metálicos no alcalinos, y la solubilidad de estas sales queladas en agua fría es mayor que el agua caliente
4. Mejor solubilidad que STPP, Zeolita
5. Buena capacidad de amortiguamiento de pH
6. Capacidad de inhibición de óxido que es buena para los equipos y tuberías relacionados
7. Agente espesante en el sistema de detergente líquido
Normalmente se enumeran 2 años como vida útil en nuestro COA, la vida útil real puede ser ligeramente más larga que 2 años si se almacena en buen estado (las bolsas están lo suficientemente selladas, lejos de la luz solar directa, la humedad y otros materiales químicos incompatibles)
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