No CAS.: | 24634-61-5 / 590-00-1 |
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Fórmula: | c6h7ko2 |
EINECS: | 246-376-1 |
Composición: | Sorbato de Potasio |
Efecto: | Antiséptico |
aplicación: | conservante |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Apariencia: granular blanco
Excelentes propiedades conservante:propiedades:
El ácido sórbico( El Sorbato de Potasio) puede frenar de manera eficaz la actividad de mohos, levaduras y aerophile bateria. Limitar el crecimiento y reproducción de la perniciosa microorganismos como pseudomonas, staphylococcus salmonella medidas para frenar el crecimiento es más potente que la matanza. Mientras tanto, no puede frenar el crecimiento microoranganim útil anaerobio ad-rodamiento acidophil Barilli, por tanto, a alargar la tienda de alimentos peroid y siguen siendo los alimentos sabor original. El conservante de la eficiencia de ácido sórbico(El sorbato de potasio) es de 5-10 veces el benzoato de sodio.
Alta seguridad:
El ácido sórbico( El Sorbato de Potasio) es una especie de nonsuturated compuestos de ácidos grasos. Puede ser absorbida por el cuerpo humano rápidamente, a continuación, descompuesto en CO2 y H2O, por otra parte no quedaban en el cuerpo. ADI 0-25mg/kg (basado en ácido sórbico FAO/OMS 1994) LD50 4920 mg/kg(gran ratón por la boca) GRAS(FDA, 1994) 182.3640 sólo su toxicidad tabla de tiempos de 1/12 y 1/40 veces sales de benzoato de sodio.
Una buena estabilidad:
El ácido sórbico( El Sorbato de Potasio) es estable en estado sellado, no se descomponen hasta 270°C. Se oxida a color y la absorción de humedad en el caso expuesto al aire durante mucho tiempo.
La amplia aplicación:
En el momento, el ácido sórbico( El Sorbato de Potasio) ha sido utilizado ampliamente en la comida, bebida,las verduras en la soja, el tabaco, drogas, cosméticos, productos agrícolas, forraje y de otro dominio. Su applicaion debe ser amplia y amplia en el mundo.
Como conservante de ácido, ácido sórbico( El Sorbato de Potasio) también se usa en alimentos neutro(ph6.0-6.5). El conservante la eficiencia de benzoato de sodio disminuirá de forma clara y tienen un sabor de la cama mientras ph>4
Applicaion flexibilidad:
El ácido sórbico( El Sorbato de Potasio) puede ser utilizado directamente por adición, pulverización,retting, sequedad de la pulverización , el uso de material de embalaje y otro método.
Index | Food Grade |
Apariencia | Granular blanco |
La estabilidad térmica | Sin decoloración (105ºC a 90min) |
La identificación | Añadir unas gotas de bromo TS a 2ml de solución de muestra, el color desaparece |
Ensayo por wt % | 99-101 |
Intervalo de fusión por °C. | 133-135 |
Sublimación por °C. | 80 |
El valor de pH (10% de la solución de agua) | 8.5-10.5 |
Pérdida por desecación por wt % | 1.0 máx. |
La alcalinidad (como K2CO3) por wt % | 1.0 máx. |
La acidez (como el ácido sórbico) wt % | 1.0 máx. |
Los aldehídos por wt % | 0.1 máx. |
Heavy metal (Pb) en mg/kg. | 10 máx. |
De plomo en mg/kg. | 2 max |
El mercurio en mg/kg. | 0.1 máx. |
El arsénico en mg/kg. | 2 max |
Malla | Malla 10-30 |
1. Vgetable y frutas
2. La carne procesada
3. Productos acuáticos
4. Salsa de soja
5. Pastelería+POSTRE
6. Beber
7. Conservas de fruta y dulces
Normalmente nos lista los 24 meses como la vida de anaquel en nuestra COA, la vida real puede ser un poco más de 24 meses si es almacenado en buenas condiciones (bolsas selladas suficiente, lejos de la luz solar directa, la humedad y otros materiales químicos incompatibles), pero aún es sugerido para evitar el almacenamiento de largo tiempo
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