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El líquido de maltitol se hace a partir de maltosa a través de la hidrogenación y la reducción.
Es un edulcorante natural bajo en calorías. Tiene las siguientes características:
1. No digerido y absorbido en el cuerpo animal, dulzor alto, dulzor puro, valor calórico bajo
2. No fermentable, anti-polilla y anti-moho
3. Alta viscosidad, buena resistencia al calor y resistencia al ácido
4. Propiedades hidratantes bien, ampliar la vida útil de los alimentos
I. especificación
| Elementos | Estándar de referencia GB 28307/USP/FCC |
Resultado |
| Apariencia | Líquido jarabe incoloro. | Confirme |
| Concentración, %≥ | 75 | 75,4 |
| Maltitol , %≥ | 50 | 58,4 |
| Sorbitol, %≤ | 8,0 | 3,5 |
| Contenido de agua, %≤ |
25 | 24,6 |
| Azúcar reductor , %≤ | 0,30 | <0,2 |
| Ceniza , %≤ | 0,1 | 0,04 |
| Metales pesados, (como Pb) mg/kg≤ | 5,0 | <5,0 |
| Plomo, mg/kg≤ | 1,0 | 0,07 |
| Níquel, mg/kg≤ | 1,0 | 0,08 |
| Cloruro, mg/kg≤ | 50 | <10 |
| Sulfato, mg/kg≤ | 50 | <20 |
| Recuento total de placas (ufc/g)≤ | 100 | <10 |
| Mohos y levaduras (ufc/g)≤ | 100 | <10 |
| Coliformes, MPN/g≤ | 3 | <3 |
| PH en solución | 5,0-7,0 | 5,81 |
OBSERVACIONES: El producto cumple con GB 28307/USP/FCC.
II Aplicación
|
La dulzura del malto-oligositol está en el rango de 20-60. A medida que aumenta el contenido de maltosa, aumenta la dulzura. La dulzura es como la sacarosa, pura y suave. Buena resistencia al calor, resistencia al ácido y a los álcalis y buena estabilidad. La reacción de Maillard no ocurre. Dado que la estructura molecular del líquido de maltitol no tiene grupos reductores, no reaccionará con grupos aminos en el caramelo. La temperatura de ebullición del azúcar de los productos líquidos de maltitol es superior a 160-180ºC, lo que es adecuado para la producción de caramelos duros sin azúcar. * en la comidaEl líquido de maltitol puede usarse como edulcorante, humectante en alimentos como galletas, pasteles, dulces, chicles, mermeladas, helados, alimentos daubed, alimentos para hornear y alimentos para la diabetes. * en bebidasEl líquido de maltitol puede usarse como espesantes, dulzor en bebidas. * en FarmacéuticaEl líquido de maltitol puede usarse como intermediario en el sector farmacéutico. * en Salud y atención personalMaltitol líquido utilizado como agente aromatizante, humectante o agente para acondicionar la piel en productos cosméticos y de cuidado personal. * en Agricultura/Alimentación animal/Alimentación avícolaEl líquido de maltitol puede usarse en la agricultura/alimentación animal/alimentación de aves. * en otras industriasEl líquido de maltitol puede usarse como intermediario en otras industrias. |
III.Embalaje y entrega
(Hay otros tipos de embalaje disponibles bajo petición)
VIDA ÚTIL:
24 meses si se almacena en condiciones de almacenamiento recomendadas
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Debe guardarse en un recipiente hermético en un fresco y. Lugar seco por debajo de 40ºC y humedad relativa inferior al 70%
ETIQUETADO
Cada unidad de embalaje deberá llevar una etiqueta que indique el nombre del producto, el peso neto, el nombre de la fabricación, la fecha de producción, el código de lote, la fecha de caducidad o la duración de la conservación y las condiciones de almacenamiento.
ESTADO DE LOS OMG
Este producto se procesa con materia prima no OGM, conforme a los requisitos de la legislación sobre OGM.
RENUNCIA DE RESPONSABILIDAD
Además de los criterios de calidad mencionados anteriormente, el material deberá ajustarse a todos los demás requisitos del Reglamento alimentario chino que no se citaron específicamente en esta especificación.
Por mensajero, como DHL, UPS, FEDEX, etc. Rápida 3-6day, puerta a puerta
Por aire para la muestra o el bulto.
Por mar para el bulto, alrededor de 10-40days económicamente
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