Bajos en calorías Suagr Maltitol en polvo en 25kg/bolsa para la venta

• No CAS.: 585-88-6
• Fórmula: C12h24o11
• EINECS: 209-567-0
• Tipo: Maltitol
• Valor Nutricional: Nutricional
• Efecto: Sweeteners
• No. de Modelo.: grado alimentario
• Recurso: Corn,Maize
• apariencia: polvo cristalino blanco
• almacenamiento: lugar fresco y seco
• vida útil: 2 años
• certificación: halal,kosher,iso
• embalaje: bolsa de 25kg/pp
• solubilidad: soluble
• grado: grado alimentario
• no omg: sí
• halal: sí
• iso: sí
• kosher: sí
• calor: 2kcal/g
• punto de fusión: 149° c - 152° c
• punto de ebullición: 788,5 ° c
• ensayo: 98%-100,5%
• Paquete de Transporte: Craft Paper Bag with Food Grade PE Inner
• Especificación: 20-80mesh, 100mesh
• Marca Comercial: BLB, FUTASTE
• Origen: China
• Código del HS: 2940009090
• Capacidad de Producción: 50000 Tons Per Year

Descripción de Producto

Nombre o el producto:Maltitol Crystal  
Fórmula molecular: C12H24O11
Peso: 344.21 Molecular
Calor: 2Kcal/g
El punto de fusión: 148° C - 152 ° C
El punto de ebullición: 788.5 ° C
Solubilidad: soluble en agua, insoluble en metanol y etanol
Acidez y alcalinidad: ácido resistencia
Propiedades: polvo cristalino blanco o transparente e incoloro líquido viscoso neutro

Función

Maltitol es un nuevo tipo de edulcorante funcional. Ha sido ampliamente utilizado en la industria alimentaria debido a su baja en calorías, no cariadas, difícil de digerir, la absorción de calcio y otras características fisiológicas, y ha atraído la atención general.

Maltitol es una especie de polvo de cristal líquido incoloro o obtenido a partir de almidón de maíz de alta calidad por parte de la licuefacción enzimática, sacarificación, hidrogenación y refinación. Cristalino Maltitol obtenidos por la hidrogenación tiene la misma estructura química como natural Maltitol , que puede llamarse seguro ingredientes naturales de alimentos funcionales.

Certificado de análisis
 

La identificación	El   tiempo de retención  en  el  ensayo	Cumple
Solubilidad	Muy  soluble  en  agua, prácticamente insoluble  en   etanol anhidro	Cumple
La apariencia  de la  solución	Claro  e  incoloro	Claro e  incoloro
Rotación Óptica Específica	+ 105.5°-   + 108,5°	107.8°
Ensayo  (en base seca)	El 98,0% - 100.5%	99.33%
El agua	≤ 1,0%	0. El 12%
Azúcares reductores	≤0. El 1%	<0. El 1%
La conductividad  (temp. 20C)	≤20 μS/cm.	3.8ΜS/cm.
El níquel	≤1 mg/kg.	0,08 g/kg.
El plomo	≤ 0,5 mg/kg.	0,08 g/kg.
Los restos  de  contacto	≤0. El 1%	0,030%
Recuento de la placa total	≤ 100 UFC/g	<  10 UFC/g
Coliform	<3 NMP/g	<3NMP/g
Las levaduras  y mohos	≤ 100 UFC/g	<  10 UFC/g

 

 

  Características funcionales

• 1. Maltitol es fácilmente soluble en agua.
• 2. Maltitol no producirá reacción de Maillard.
• 3. Maltitol leves dulzura, sin irritación y el sabor amargo...
• 4. Maltitol no es fácil de utilizar por hongos, levaduras y Lactobacillus, por lo que puede prevenir la caries dental.
• 5. Maltitol es difícil de digerir y metabolizar en animales. Es una buena edulcorante de bajo consumo energético.
• 6. Cuando el Maltitol absorbida en el cuerpo humano, no causará ninguna subida de azúcar en sangre.

• 7. Maltitol tiene mejor calidad de la emulsión de estabilidad , por lo tanto, y puede utilizarse como sustituto de grasa para producir alimentos bajos en calorías con el mismo gusto como grasa.

  8. Tiene una destacada maltitol higroscopicidad, que puede ser utilizado como una crema hidratante para diferentes alimentos o la prevención de cristales de sacarosa.

  9. La función de maltitol en la dieta no sólo es bajo en calorías, pero también puede inhibir el almacenamiento de grasa en el cuerpo humano cuando se come con alto contenido graso alimentos.

Aplicación

Bajo en calorías edulcorante funcional
Este edulcorante puede ser utilizado en diversas golosinas como goma de mascar, malvavisco, caramelos y chocolate. También es aplicable al pan y huevos. Además, se encuentra aplicación en baja o sin azúcar azucarera como pasteles y bollería mooncakes. Además, se emplea en alta en grasa, alimentos, incluidos los helados y dulces de leche. Además, este aditivo alimentario actúa como un edulcorante que impide la acumulación de grasa en el cuerpo, evitando la obesidad.
Como un sustituto de grasa
Los alcoholes de azúcar son eficaces emulgentes y espumantes en la producción de tortas y cremas. Suelen usarse como aditivos para mejorar la formación de espuma de las propiedades de comercializadas pasteles. Cremas artificiales se basan en la emulsión de la estabilidad de los alcoholes de azúcar para mantener una alta calidad de textura. La maltosa puede utilizarse como sustituto de la grasa con el fin de crear bajos en calorías que imitan el sabor de ingredientes grasos. Alto contenido calórico de grasas pueden derivarse de la maltosa baja en calorías, que ayuda a conservar el original sabor y textura de los alimentos grasos.  
Beber jugo de frutas
La maltosa tiene una cierta viscosidad y es difícil de fermento, por lo que es utilizado en la fabricación de la suspensión de jugo de frutas bebidas o en la producción de ácido láctico, bebidas, la incorporación de la maltosa en lugar de parte del azúcar puede hacer la bebida sabor pleno y lubricación.
Revestimiento de goma
La maltosa es relativamente estable y tiene un sabor dulce similar al de azúcar. Se utiliza en algunas recetas. Por ejemplo, en algunos productos con extractos como principal recurso funcional, por lo general estos la higroscopicidad de la sustancia es relativamente alto, y la maltosa se utiliza como material principal de la goma de mascar edulcorante. Tienen una gran ventaja en términos de fabricación y durabilidad.

 

 

El embalaje del producto

Nuestro certificado


Nuestra empresa Factory ver
 

Preguntas frecuentes
P1: ¿se ofrecen muestras gratuitas?
R: Sí, una muestra gratis está disponible, y usted debe pagar el costo de envío. Pero este coste se reducirá en su primer pedido.
P2: Está bien para nuestro propio sello/logo?
R:Sí, OEM y ODM disponibles.
Q3:Hay un descuento?
A:diferentes cuotas de descuento determina por la cantidad de orden diferente.
P4: ¿Cómo tratar la calidad denuncia?
A:En primer lugar, nuestro control de calidad reducirá el problema de calidad a casi cero. Si no es realmente un problema de calidad causada por nosotros, te enviaremos bienes libres de sustitución .