Especificaciones del producto
| Nombre del producto: |
Vaporera comercial |
| Voltaje: |
220V, monofásico |
| Potencia: |
5KW |
| Tamaño: |
680*700*627mm |
| Material: |
Acero inoxidable #304 |
| Aplicación: |
Pescado, Baozi, carne y otros alimentos |
Características del producto
1. Todo acero inoxidable, diseño de esquina interior de mandrinado y redondeado, sin esquinas muertas, fácil de limpiar
2. Control de calefacción eficiente, calentamiento rápido
3. La versión electrónica puede almacenar 50 menús de uso común, que pueden usarse cómodamente durante mucho tiempo
4. calentamiento de aire caliente de 360 grados, función de vapor, sin extremos muertos, temperatura más uniforme
5. La función de pulverización de la caldera de vapor garantiza un vapor suficiente
6. La función de detección de temperatura de la aguja de la carne puede asegurar que los alimentos cocinados en el interior
7. Intercambio de aire caliente y frío, función de escape de vapor, sin olor durante la cocción
8. Función de limpieza de tres niveles totalmente automática, que le permite ahorrar más mano de obra
¿por qué usar la inducción comercial?
1. Potencia
Aunque produce toda la potencia de los métodos de cocción tradicionales, la inducción es el método de cocción más eficiente en el mercado. Nuestro equipo es un 50% más eficiente que el halógeno y un 86% más eficiente que el gas, y también le ahorra dinero en los costes de extracción, ya que no hay necesidad de costosos equipos de corte de gas.
2. Medio ambiente
La inducción puede ayudarle a lograr sus credenciales ecológicas, ya que el equipo no produce gases de escape tóxicos ni calor de fondo perdido. Se eliminaron todos los depósitos de carbono creados durante la cocción, evitando que entren en el aire partículas de carbono cancerígenas.
3. Genial
Usted puede esperar chefs más felices y productivos con la inducción. La inducción calienta solo la sartén y su contenido, no la superficie de la placa, lo que resulta en un entorno de trabajo mucho más frío y agradable en la cocina.
4. Controlabilidad
Con ajustes de potencia desde 1 hasta 8, los chefs tienen mucho más control sobre su cocina que con el gas. Tanto si estás cocinando a fuego lento, hirviendo, freír o cocinando en wok, el usuario tiene un control preciso sobre el calor y la cocción.
5. Seguridad
La inducción es mucho más segura, ya que no hay llamas descubiertas ni superficies directamente calentadas. Por lo tanto, es prácticamente imposible encender un derrame. Si no hay ninguna sartén, la energía se apaga automáticamente en el modo de espera y, además, el sensor de sartenes evita el calentamiento de los utensilios que quedan en la superficie de la placa.
Vistas de productos
¿por qué elegirnos?
1. Lestov es una empresa innovadora de alta tecnología en el desarrollo y fabricación de equipos de cocción por inducción de alta calidad y muy eficiente desde 2003, lo que ha ayudado a muchos restaurantes a reducir sus costos.
2. Actualmente Lestov tiene más de 200 empleados a tiempo completo, incluyendo más de 30 equipos innovadores de I+D que están haciendo esfuerzos incansables en la reducción del consumo de energía, precisión de control de temperatura e interfaces INTELIGENTES hombre-máquina.
3. Nominada y recomendada por CCA y WFCCI (anteriormente WACC), patrocinamos concursos de cocina internacional y doméstica cada año y con frecuencia recibimos feedbacks positivos de chefs en el lugar.
4. Lestov tiene derechos de exportación independientes, y la mayoría de las cocinas de inducción han obtenido la certificación CE y cooperan con más de 50 países/regiones.
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