CAS No.: | 149-32-6 |
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Formula: | C4h10o4 |
EINECS: | 205-737-3 |
Type: | Erythritol |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Erythritol |
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Elemento | Estándar |
Apariencia | Granular cristalino blanco |
Sensorial | Claro, dulce, sin olor inusual |
Rango de fusión, ºC | 119-123 |
PH | 5,0-7,0 |
Pérdida por secado, % | ≤0,20 |
Ceniza, % | ≤0,01 |
Ensayo (en seco), % | 99,5-100,5 |
Reducción del azúcar (como glucosa), % | ≤0,3 |
Ribitol y glicerol, % | ≤0,1 |
Metales pesados, mg/kg | ≤1 |
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