Información Básica.
Energy
Cold Sterilization
Property
Physical Sterilization
Type
High Pressure Processing
Company
China Professional Hpp(High Pressure Processing) M
Material
Stainless Steel 304/316
Effective Volume
From 1L to 1000L
Max. Working Pressure
600MPa(87, 000psi)
Project Cases Qty
More Than 400 Units
Other
The 3rd Hpp Manufactory in The World.
Paquete de Transporte
Wooden Box
Descripción de Producto
¿Cuál es la alta presión?
El procesamiento de alta presión (HPP) Es una técnica de pasteurización en frío por la que los productos, ya sellados en su paquete final, se introducen en un buque y sometido a un alto nivel de presión isostática (300-600 MPa/43, 500-87 , 000psi) que se transmite por el agua.
Presiones superiores a 400 MPa / 58.000 psi en frío (+ 4ºC a 10ºC) o la temperatura ambiente inactivar la flora vegetativa (bacterias, virus, levaduras, hongos y parásitos) presente en los alimentos, la ampliación de los productos de vida de anaquel importante y garantizar la seguridad alimentaria.
El procesamiento de alta presión respeta las propiedades nutricionales y sensoriales de los alimentos, debido a la ausencia de tratamiento térmico, y mantiene su frescura original de toda la vida de anaquel.
Ventajas
La tecnología de procesamiento de alimentos de alta presión es una revolución para la industria procesadora de alimentos de alta presión, el tratamiento puede prevenir la contaminación microbiana de la comida, se amplió el plazo para la conservación de alimentos, y el tiempo de saborear deliciosos alimentos. El tratamiento de alta presión no hace la comida, color, aroma, sabor, y otras propiedades físicas cambiar, no producen olor peculiar, la comida aún mantener el original sabor fresco y la nutrición, después de procesamiento de presión. No es necesario añadir productos químicos en alimentos, evitar el efecto negativo para el cuerpo humano por restos de reactivos químicos, nos alojamos en la comida, y garantizar la seguridad de los alimentos.
La tecnología de procesamiento de alta presión (HPP) Principales ventajas
Características del producto fresco se conserva, sensoriales y las propiedades nutritivas permanecen casi intactos: Mayor calidad de los alimentos.
Destruye los patógenos (la listeria, la Salmonella, Vibrio, Norovirus, etc. ): La seguridad alimentaria y de exportación.
Extiende la vida útil del producto: Menores rendimientos, mejorar la satisfacción del cliente.
Reduce drásticamente el microbiológico global estropeando flora: Mayor calidad a lo largo de su vida útil.
Evita o reduce la necesidad de conservantes alimentarios de la etiqueta: Limpiar los alimentos (Aditivo natural/libre).
Nuevas e innovadoras propuestas de los alimentos. Los productos que no puede ser tratado térmicamente, ahora pueden ser procesados de alta presión: La innovación y ventajas competitivas
Poder shuck moluscos o crustáceos extracto de carne sin ebullición: Mayor rendimiento, sabor fresco, mínima mano de obra...
Sólo necesita el agua (que es reciclado) y la electricidad: El medio ambiente.
Aplicaciones
El procesamiento de alta presión (HPP) Es una innovadora tecnología madura industrialmente a pesar de que se consolida como el más alternativa natural para la elaboración de una amplia gama de productos alimenticios. El equipo de proporcionar un Hiperbaric solución tecnológica totalmente en línea con los requisitos de hoy del mercado de alimentos: Natural, fresca, caja de seguridad y comodidad de los alimentos.
1. Seafoods
2. Las frutas y verduras
3. Los zumos y bebidas
4. Los productos lácteos
5. Mojar las ensaladas y salsas
6. El Guacamole y Salsa
7. Las carnes
8. Listo para comer
9. Las nuevas aplicaciones de la HPP
Podemos suministrar y proporcionar las especificaciones de la máquina de la HPP como sigue:
1. Especificación Experimental y de los principales parámetros:
De la HPP600MPa/3-15L-ID∅120mm-160mm/Trama Horizontal o Vertical (sin tornillo)
2. La producción y de las principales especificaciones polit parámetros:
De la HPP600MPa/30-100L-ID∅160mm-300mm/Trama Horizontal o Vertical (sin tornillo)
3. La producción spec: Horizontal Fram/ID∅200mm-400mm(sin tornillo)
Una. El solo (Mono) buque spec: HPP600MPa/100-150L
B. El paralelo(Duo)buque spec: HPP600sm/2x50L-2x500L
El alcance de nuestra máquina de HPP suministro:
·El buque de procesamiento de alta presión
·La horquilla, de las capas de acero de alta calidad
·La resistencia a la corrosión tapones de acero
·El apoyo camas
·La planta de energía hidráulica y opeing/cierre de los mecanismos de los barcos
·Construido en el intensificador
·Los transductores de presión con la comprobación de la presión del sistema de lectura
·Tubos de alta presión en acero inoxidable para la conexión de vasos intensificadores
·El filtro de agua(Local beber el agua)
·El equipo para el funcionamiento en modo automático y manual.
·Sistema SCADA para controlar y grabación de datos.
·Canbinet Control
·Manual de instrucciones
·Instalación y formación
·El modo de cooperación de la Comisión.