CAS No.: | 22839-47-0 |
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Formula: | C14h18n2o5 |
EINECS: | 245-261-3 |
Type: | Aspartame |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Sweetener |
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Elemento de prueba | Estándar | Resultado |
Apariencia | Blanco cristalino granular | Blanco cristalino granular |
Ensayo | 98,0-102,0 % | 99,20 % |
Rotación específica [α]D20 | +14,50°~+16,50° | +15,20 ° |
Pérdida en secado | ≤ 4,50 % | 2,71 % |
Residuos en la ignición (ceniza de sulfato) | ≤ 0,20 % | 0,06 % |
PH (0,8% p/v en agua) | 4,50 - 6,00 | 5,24 |
Dicetopiperazina (DKP) 5-bencil-3,6-dioxo-2-ácido piperazineacético |
≤ 1,5 % | < 1,5 % |
Otras impurezas relacionadas Pureza cromatográfica |
≤ 2,0 % | < 2,0 % |
Transmisión | ≥ 0,95 | 0,992 |
Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg | < 10 mg/kg |
Arsénico (como) | ≤ 3 mg/kg | < 3 mg/kg |
Plomo | ≤ 1 mg/kg | < 1 mg/kg |
Disolventes residuales | Cumplir con los requisitos | Conformarse |
Tamaño de partículas | 20-60 malla | Conformarse |
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