CAS No.: | 585-88-6 |
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Formula: | C12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Type: | Maltitol |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Sweetener |
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Elemento de prueba | Estándar | Resultado |
Apariencia | Cristal blanco | Conformarse |
Gusto | Típicamente dulce sin sabor extraño | Conformarse |
Olor | No hay olores extraños | Conformarse |
Ensayo | 99%-101% | Conformarse |
Productos relacionados | ≤1% | Conformarse |
Contenido de agua | ≤0,5% | Conformarse |
Reducción del azúcar | ≤0,1% | Conformarse |
Rotación específica | +105,5°~ +108,5° | Conformarse |
Punto de fusión | 148ºC--151ºC. | Conformarse |
Cloruro | ≤50 ppm | Conformarse |
Sulfato | ≤100 ppm | Conformarse |
Plomo | ≤0,5 ppm | Conformarse |
Níquel | ≤0,5 ppm | Conformarse |
Arsénico | ≤0,5 ppm | Conformarse |
Ceniza sulfatada | ≤0,1% | Conformarse |
Conductividad | ≤20us/cm | Conformarse |
Recuentos viables | ≤20cfu/g | Conformarse |
Levadura | ≤10cfu/g | Conformarse |
Moldes | ≤10cfu/g | Conformarse |
Organismos coliformes | Negativo en 25g | Conformarse |
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