No CAS.: | 1166-52-5 |
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Fórmula: | c19h30o5 |
EINECS: | 214-620-6 |
Material de embalaje: | Papel |
Método de almacenamiento: | Normal |
Duracion: | > 12 Meses |
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¿Qué es el dodecil gallate?
El dodecil gallate (dodecil gallate) es una sustancia química que pertenece al grupo de compuestos de éster, sólidos cristalinos incoloro o ligeramente amarillo, solubles en disolventes orgánicos como alcohol, cloroformo, éter y benceno, pero insoluble en agua. La sustancia es relativamente estable, pero la degradación ocurre bajo la acción de alta temperatura, luz solar directa y agentes oxidantes. El dodecil gallate se utiliza ampliamente como antioxidante en la fabricación de alimentos, la industria farmacéutica y cosmética, y también tiene cierta actividad contra los virus animales como el virus de la peste porcina africana (ASFV).
Aplicaciones de productos
1. Antioxidante de los alimentos: El galato de dodecil se utiliza ampliamente como antioxidante en la industria de fabricación de alimentos para ayudar a prolongar la vida útil de los productos alimenticios y evitar que se deterioren debido a la oxidación.
2. Industrias farmacéuticas y cosméticas: En los campos farmacéuticos y cosméticos, el galato de dodecil también se utiliza como antioxidante, lo que ayuda a mantener la estabilidad y la eficacia de los fármacos y cosméticos.
Acción contra los virus animales: Además de los usos anteriores, el dodecil gallate tiene alguna actividad contra ciertos virus animales, como el virus de la peste porcina africana (ASFV), demostrando sus propiedades antivirales potenciales. 3
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