No CAS.: | 8002-80-0 |
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EINECS: | 232-317-7 |
Material de embalaje: | El plastico |
Método de almacenamiento: | Normal |
Duracion: | > 12 Meses |
Composición de nutrientes: | Proteína |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
El exterior es una bolsa de papel-polímero, el interior es una bolsa de plástico de politeno de grado alimentario. Peso neto : 25kg /bolsa;
Sin palet---22Mt/20'GP, 26MT/40' HC;
Con pallet---18Mt/20'GP, 26MT/40'GP;
Nombre de Marca
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XINRUIGUAN
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Número de modelo
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GLUTEN VITAL DE TRIGO
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Apariencia
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Amarillo claro
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Proteína (base seca, Nx6,25,50
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Min 82
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Humedad (%)
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Máx. 8,0
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Grasa (%)
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Máx. 1,0
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Ceniza (base seca, %)
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Máx. 1,0
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Tasa de absorción de agua (%)
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Min 160
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Tamaño de partícula (malla 80,%)
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Min 95
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Recuento total de planchas
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Máx. 20000cfu/g
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E. coli
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Negativo
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Salmonella
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Negativo
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1.Pan.
En la producción de harina de elaboración de pan, añadiendo 2-3% de polvo de gluten de trigo (que puede aumentarse o.
disminuido de acuerdo con la situación real) puede obviamente mejorar la absorción de agua y mejorar el
resistencia de agitación de la masa, acortar su tiempo de fermentación, aumentar el volumen de productos de pan, hacer el
textura del pan delicado y uniforme, y mejorar en gran medida el color, la apariencia, la elasticidad y el sabor. Puede
también conservar el aroma y la humedad del pan, mantener fresco y sin ageless, prolongar la vida de almacenamiento y aumentar el
ingredientes nutricionales del pan.
2. Fideos, vermicelli y buñuelos.
En la producción de fideos instantáneos, vemicelli y dumplings, añadiendo 2-1% de pasta de gluten de trigo en polvo
obviamente mejorar las propiedades de procesamiento de los productos, como la resistencia a la presión (conveniente para
transporte y almacenamiento), resistencia a la flexión y a la tracción, y aumentar la tenacidad de los fideos
(Mejorar el sabor), que no es fácil de romper, tiene resistencia a la inmersión y resistencia al calor.Sasted resbaladizo,
no pegajoso, rico en nutrición.
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