Fábrica de Aditivos alimentarios suministro de harina de gluten de trigo vital con bajo Precio

• No CAS.: 8002-80-0
• EINECS: 232-317-7
• Material de embalaje: El plastico
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: > 12 Meses
• Composición de nutrientes: Proteína
• No. de Modelo.: vital wheat gluten
• Recurso: Natural
• El contenido de sustancias activas: 61%~90%
• Paquete de Transporte: The Outer Is Paper-Polymer Bag, The Inner Is Food
• Especificación: 25kg/bag, 1000kg/bag
• Marca Comercial: xinruiguan
• Origen: China
• Código del HS: 1109000000
• Capacidad de Producción: 3500 Mt/Months

Descripción de Producto

descripción de producto

El gluten de trigo se separa y  extrae del trigo de alta calidad mediante la tecnología de separación trifásica.   Contiene 15 tipos de aminoácidos esenciales y tiene muchas características como fuerte absorción de agua, viscoelasticidad, extensibilidad, formabilidad de película, termocoagulabilidad de adhesión, emulsificación de liposucción y así sucesivamente.  

 

Certificaciones

Tenemos un conjunto completo de certificaciones, como KOSHER, HALAL, HACCP, BRC, ISO9001, ISO22000 y certificación IP. Siempre destacamos la calidad y la seguridad como la prioridad de nuestros estándares de fabricación y nuestra promesa para usted. Contamos con un sistema de garantía de calidad acreditado y unas instalaciones precisas para garantizar la calidad y la seguridad del producto que cubren todas las cadenas de procesamiento y suministro, desde la aprobación y recepción de materias primas hasta el almacenamiento y la entrega de productos finales.

 

Embalaje y envío

El exterior es una bolsa de papel-polímero, el interior es una bolsa de plástico de politeno de grado alimentario. peso neto : 25kg /bolsa;
Sin palet---22Mt/20'GP, 26MT/40' HC;
Con pallet---18Mt/20'GP, 26MT/40'GP;

Aplicación

Método de aplicación recomendado:
1.Pan.  
En la producción  de harina de elaboración de pan, añadir 2-3% de polvo de gluten de trigo (que puede aumentarse o reducirse según la situación real) puede obviamente mejorar la absorción de agua y mejorar la resistencia a la agitación de la masa, acortar su tiempo de fermentación, aumentar el volumen de productos de pan, hacer la textura del pan delicada y uniforme, y mejorar en gran medida el color, la apariencia, la elasticidad y el sabor. También puede conservar el aroma y la humedad del pan, mantener fresco y sin agedades, prolongar la vida de almacenamiento y aumentar los ingredientes nutricionales del pan.
2 . Fideos, vermicelli y buñuelos.
En la producción de fideos instantáneos, vemicelli y dumplings, la adición de 2-1% de polvo de gluten de trigo puede obviamente mejorar las propiedades de procesamiento de los productos, como la resistencia a la presión (conveniente para el transporte y almacenamiento), la resistencia a la flexión y la resistencia a la tracción, y aumentar la tenacidad de los fideos (mejorar el sabor), Lo que no es fácil de romper, tiene resistencia a remojo y resistencia al calor.Sasted resbaladizo, no pegajoso, rico en nutrición.
 

Especificación

Aspecto:                                              Amarillo claro
Proteína ( base seca, Nx6,25, %):                ≥82
Humedad (%):                                             ≤8,0
Grasa (%):                                                      ≤1,0
Fresno(base seca, %)  :                                    ≤1,0
Tasa de absorción de agua (%):                     ≥160
Tamaño de partícula:                                           (Malla 80, %) ≥95
Recuento total de placas:                                     ≤20000cfu/g
E.coli  :                                                       negativo
Salmonella:                                              Negativo

Staphylococcus:                                        Negativo