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Proveedor Auditado Horno de túnel eléctrico
Los hornos de túnel son equipos de horneado continuo que pueden ser unidades de calefacción directa a gas (DGF) o indirecta. El corazón de las líneas de producción de alta velocidad, suelen definir la capacidad de producción de la planta. Un horno de túnel es continuo, en lugar de usar un proceso por lotes. Los hornos de túnel pueden usarse para producir pan, pasteles, tortas, carnes cocinadas y muchos otros artículos. El producto se mueve a través del horno en un transportador.
El horno de túnel es un equipo mecánico diseñado para hornear alimentos usando conducción de calor, convección y radiación. Cuenta con un largo cuerpo de horno, que típicamente va desde un mínimo de 6 metros a una longitud de 60-80 metros. La sala de cocción dentro del horno es un túnel estrecho, que suele medir entre 80cm y 140cm de ancho. Dentro del túnel, hay un sistema transportador que funciona continuamente. A medida que se hornean los alimentos, se somete a un movimiento relativo con el elemento de calefacción eléctrico o la varilla de combustión directa a través de la placa de la cadena transportadora, la banda de acero o la banda de malla. Este movimiento asegura una cocción uniforme y un transporte eficiente. El horno de túnel permite la producción continua, ofreciendo alta eficiencia, ahorro de mano de obra y calidad de cocción consistente.
| Fuente | Modelo (mm) | Anchura de cámara (mm) | Anchura exterior (mm) | Potencia (kw/m) |
| Eléctrico Tipo 380V | 600 | 750 | 2000 | 9 |
| 1200 | 1380 | 2600 | 14 |
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