Servicio postventa: | 24 horas para su servicio |
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Garantía: | 12 meses después de un funcionamiento estable |
Procesamiento de materiales: | almidón |
Solicitud: | Comida de mascota, industria química y farmacéutica |
Personalizado: | Personalizado |
Proceso de dar un título: | CE, ISO 9001 |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
La fructosa cristalina es un monosacárido, que es el azúcar más químicamente activo en los sacáridos. Polvo blanco cristalino, inodoro, sabor dulce. Soluble en agua (3,5g/mL de solubilidad 20ºC) y etanol, insoluble en éter. La dulzura es de 1,8 veces de sacarosa. Estable a la luz y al calor, fácil de absorber la humedad. El producto sellado puede almacenarse durante más de un año a 25ºC y una humedad inferior al 60%. La fructosa cristalina se metaboliza más rápido que la glucosa en el cuerpo humano y es fácilmente absorbida por el cuerpo. Es independiente de la insulina y tiene poco efecto en el azúcar en la sangre. Es adecuado para energía complementaria para pacientes con metabolismo de glucosa e insuficiencia hepática. La fructosa cristalina es un edulcorante ideal para diabéticos, pacientes obesos y niños.
1. Características funcionales únicas de la fructosa cristalina
1,1 bajo en calorías, nutritivo
La fructosa cristalina, debido a su baja caloría, no causa el aumento de la concentración de azúcar en la sangre, no estimula la secreción de insulina, comiendo con grasa, puede inhibir el almacenamiento excesivo de la grasa humana, para inhibir la caries dental, promover la absorción de las características de calcio.
1,2 absorción de humedad y retención de agua
La fructosa cristalina es muy estable después de mantener el agua molecular de la cristalización. Cuando la fructosa cristalina absorbe 6% ~ 12% de agua, no libera ni absorbe agua. Puede inhibir la deshidratación de alimentos y el envejecimiento de almidón, mantener los productos blandos y prolongar la vida útil.
1,3 reacción de Maillard
La reacción de Maillard es una reacción de pardeamiento no enzimática, que se refiere a la reacción de compuestos carbonilo (o aldehído) con compuestos aminos para producir reacción oscura, sustancia oscura. Debido a que la fructosa cristalina contiene el grupo de aldehídos, puede producir la reacción de maillard con los compuestos aminos para colorear los productos horneados.
1,4 capacidad de reducción de punto de congelación
La fructosa cristalina tiene un punto de congelación fuerte que reduce la capacidad, por lo que es adecuado para alimentos congelados para mejorar el sabor y la ladabilidad.
1,5 inhibición de la caries dental
Los resultados experimentales muestran que la fructosa cristalina no se convierte fácilmente en ácido por estreptococos orales, lo que puede inhibir la producción de glucano, inhibiendo así la generación de caries dentales.
1,6 mala cristalinidad
Si se vende en forma cristalina, es difícil recristalizar una vez que se ha disuelto en los alimentos. Esta propiedad hace posible que pueda usarse en pasteles blandos con alto contenido de humedad en el futuro.
1,7 dulzura
La dulzura de la fructosa cristalina es aproximadamente 1,8 veces la de la sacarosa. La fructosa cristalina es el azúcar más alto en los productos azucarados, por lo que puede reducir el calor del producto sin reducir la dulzura del producto.
1,8 estabilidad durante la vida útil
La fructosa cristalina, a diferencia de la sacarosa, no se descompone en condiciones ácidas, por lo que la dulzura y el sabor del producto acabado no pierden su sabor durante el almacenamiento prolongado.
1,9 sabor mejorado
El pico de liberación del sabor de fructosa cristalina apareció antes de la glucosa y la sacarosa, y no eclipsó la liberación del sabor de la fruta, por lo que podría reflejar mejor el sabor de la fruta.
1,10 sinergia con otros ingredientes
La fructosa cristalina, cuando se utiliza junto con otros azúcares o edulcorantes, mejora la percepción de dulzor y mejora la dulzura de los alimentos y bebidas, al tiempo que mantiene la suavidad de los productos horneados y la baja viscosidad de las bebidas.
2 . Aplicación de fructosa cristalizada:
La fructosa cristalina se ha utilizado ampliamente en todo el mundo. Por ejemplo, como fuente de ingredientes en la producción y elaboración de alimentos; como principal materia prima en alimentos de nutrición especial; utilizar en el hogar como alimento nutricional de alto grado o como sustituto del azúcar (edulcorante) en la cocción; En términos de tratamiento médico, se ha incluido en la farmacopea de Europa, los Estados Unidos y otros países, como agente oral o inyección, especialmente utilizado como sustituto del azúcar para los pacientes con diabetes para ajustar el equilibrio nutricional. La fructosa cristalina también se utiliza en una variedad de dietas especiales.
País de origen | China |
Nivel automático | Control automático |
Material | SS304 |
Calidad | Nivel superior |
Certificado | ISO / CE |
Voltaje | 318V / 220V / personalizado |
Servicio de posventa proporcionado | Ingenieros disponibles para el Servicio en el extranjero |
1.Servicio de preventa
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